호떡을 굽다

[알콩달콩]

휴일 주말 교회를 다녀오고 호떡이 생각나서 제빵기에 반죽을 넣고 기다린후 드디어 호떡을 구웠어요..
속재료에 땅콩, 다진 호두, 아몬드 ,해바라기 씨,호빡씨 통깨 등 건과류를 듬뿍넣은 호떡속!!
영양 듬뿍 씹는 맛도 고소하고 군침까지....^0^)//




강력분 300g

박력분 150g

찹쌀가루 150g

생이스트 10g

소금 6g

설탕 12g

버터 20g

탈지분유 20g

계란 100g

물 290g 을 반죽하여 1차 발효 시키고 40~50g 분할하여

충전물(흑설탕, 땅콩 다진것, 계피가루, 옥수수전분 약간에 각종 견과류를 추가) 을

넣어 달군팬에 식용유를 두르고 굽기.

[시은&동현맘]

진짜 맛나겟다..

[김수진]

근데 어떻게 해야지 흑설탕이 안터지고,
저렇게 예쁘게 만들수 있으세요.
노하우좀 가르쳐주세요.
그리고 어찌 저렇게 스텡후라이팬에다가 하나도 안타게 구우셨데요!
오~ 놀라워라.

[cook엔조이♬]

오늘은 오랜만에 바람쐬러 나갔다왔거든요,
집 나서면서 파는 호떡이 너무 먹구 싶었었는데, 못 먹어 너무 아쉬웠답니다.
너무 맛잇겠어요. 견과류 잔뜩 들어있는 호떡, 먹구 싶은 맘 참을 수 가 없습니다....^^

[헛빗]

알콩달콩님~ 보통 호떡 반죽은 약간 묽고...흠..찐득~하게 늘어지고 그러지 않나요? 그냥 반죽코스 돌린 걸로 하셨나요 그 반죽으로 호떡이 되나요??? 레시피 가르쳐 주세용~~~~~ ^^

[봉혜란]

어려서 엄마가 안 계실때 우리 다섯 형제끼리 해먹던 간식중에 하나가 호떡이었는데 그때는 밀가루 반죽에 이스트나 베이킹파우더라는 걸 넣을 줄도 모르고 그냥 두껍고 되게 반죽을 해서 얼마나 맛있게 먹었던지 지금은 쉽게 사먹을수 있고 맛있는 간식들이 널려 있어 많이 찿지 않게 되네요 추억을 되살리며 땅콩이랑 해바라기씨랑 아몬드 호두 계피가루까지 잔뜩 넣고 그럴싸한 웰빙호떡을 만들어 보고 싶네요 밀가루반죽에 녹차가루까지 넣어보면 어떨까~~

[맑고 밝게]

이야.. 따끈할 때 먹으면 정말 맛있겠어요.