재료가 간단하고 만들기도 쉬워서 이번엔 콘덕을 만들어 봤습니다.
만능반죽으로 해도 맛이 있는데 귀찮아서 제일 간단하고 쉬운방법으로 선택...
처음엔 반죽을 너무 되게 햇더니 튀기고 나니 반죽이 갈라지는 현상이 나와서 우유 양을 조금 더 첨가 하니 이쁘게 모양이 나왔답니다.
반죽을 얇게 소세지에 입혀주셔야 안에 까지 골고루 익는답니다.
팬케익이나 핫케익 가루가 기름에 들어 가면 짧은 시간에 노릇노릇 해지거든요.
다 익은줄 알고 꺼내보면 안은 덜 익은 상태가 되니...
반죽 입힐때 주위해주시고 튀김온도도 너무 높으면 안됩니다.
재료:작은 소세지10개분량,밀가루 3Ts,팬케익가루 1cup
우유 8Ts,식용유,나무젓가락
소세지는 끓는물에 데쳐주고
밀가루,팬케익가루(핫케익가루)우유 넣고 반죽을 해주세요.
반죽이 약간 되야 합니다.
나무 젓가락에 뜨거운물에 삶아두었던 소세지 끼워주고
반죽을 소세지에 씌워주세요
(반죽이 너무 되면 튀김후에 갈라지는 경우가 있으니 너무 되지 않게 해 주세요)
뜨거운 기름에 넣어서 노릇 노릇할때까지 튀겨주세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
미니 콘덕
sarah |
조회수 : 3,642 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-01-27 09:06:40
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 열매
'05.1.27 9:14 AM먹음직스럽네요 우리 아이들도 좋아하겠어요 저도 한번 해봐야 겠어요
2. woogi
'05.1.27 9:29 AM넘 귀여워요. 앙~~ 먹어버릴꺼에요~~. 가혹한 콘덕~~.
근데 팬케잌가루가 핫케잌가루와 같은건가요?3. sarah
'05.1.27 12:55 PM핫케익 가루가 더 맛이 있을거예요.
비슷한건데..한국에선 핫케익 가루로 팬케익 만들져...
미국은 핫케익이라고 안하고 팬케익이라고 하니...^^*4. 초연
'05.1.27 1:38 PM팬에 구워 뜨겁게 먹는 케익=핫케익=팬케익 같은 말이죠^^; 계란보다 달걀이 맛있다고 하면 당황모드 들어 갑니다,^^
5. woogi
'05.1.27 1:51 PM아흑.. 저의 무식이.. =3=3=3
6. cheesecake
'05.1.27 2:07 PM요거 난 만들어 볼 생각은 못하고, 맨날 냉동되어 있는거 사왔었는데...,
사라님 고마워요.
레서피 잘 간직했다가 담에 꼭 해볼래요.7. 봉처~
'05.1.27 2:26 PM맛있겠어요~~ㅠㅠ
임산부 맨날 82만 보고 있으니...^^8. sarah
'05.1.28 12:40 AM맛있게 해 드세요...^^*
woogi님 저도 한국에 살앗다면 아마 팬케익하고 핫케익하고 같은건가??하고 고민햇을거예요...^^*
cheesecake님 홈피 구경 잘하고 잇어요,,이쁘게 잘 꾸미시고 음식도 잘하시고 너무 부러운거 아세요???^^*
봉처님~~에거~~죄송하네요..임신하셨으면 먹고 싶은게 많을텐데....암튼 몸 관리 잘하시고 꼭 건강한 아기 낳으세요...
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