두부김치

[현환맘]

요즘은 귀차니즘으로 한가지만 해서 먹을게 없을까 궁리하다가 국도 찌게도 없이...두부김치에 물김치, 나물2가지, 김과 함께 먹었습니다.
전에는 볶은김치가 시거나 쓴맛이 강했는데 들기름을 넣어 무쳐놓았다가 볶았더니 맛이 부드럽더군요.
애들까지 네식구가 남김없이 잘 먹었습니다. 아.. 또 한끼 해결했다~

재료 : 두부 큰거 1모, 신김치 1/3 포기, 돼지고기 2컵정도
고추장 1큰술, 맛술 4큰술, 들기름 3큰술,
마늘 반큰술, 고춧가루 한큰술, 생강가루, 후춧가루 약간씩

1. 양념을 섞고 김치와 돼지고기를 넣어 버무려 중불에서 볶는다.
2. 두부는 끓는 물에 넣어 따뜻하게 데운다.
4. 두부를 한입크기로 썰고 접시에 돌려담은다.

[꿈이현실로]

저희도 오늘 저녁 두부김치 먹었는데..
근데 현환맘께서 올린 두부김치가 더 맛나 보이네요..

[왕시루]

우왕~ 정말 맛있겠다~~~ 예쁘게도 담으셨구요..
저도 두부 사다가 요로케 해먹을래요~