따뜻한 겨울맞아 너나없이 스키장에 놀러간다고 난리인데..
전 스키장 간 시누이 딸 봐주고 있답니다...ㅜ.ㅜ
마음같아선 구박(?)을 하고싶지만...ㅡ..ㅡ
방글방글 웃으며 이쁜짓하는 조카가 넘 사랑스러워서....
꼬불쳐둔 아이스크림 과자그릇을 꺼내 예쁘게 꾸며주었답니다.
저 착하죠? 칭찬해줘~~잉 ^^
이 쿠키는 도곡동선생님 레시피이구요.
원래 이름은 [파스타퍼치알더] 입니다. 간단히 과자그릇이라구 해두죠.^^;;
손님접대의 마지막 후식으로 아이스크림과 색깔예쁜 과일조각에 슈가파우더를 솔솔뿌려 대접합니다.
[쿠크다스]의 과자와... 질감이나 맛이 아주 비슷해서 정말 고소하고 부드럽습니다.
재료나 과정이 워낙 간단하니까 그냥 얇게 쿠키로 만들면 세상에 둘도없는 살살녹는 과자가 될것입니다.(그릇으로 만드는 과정은 빠른 손놀림과 코팅된 오븐판이 많이 필요해서 쉽게 권할사항은 아니지만.. 날 잡아서 용기한번 내 보세요.아주 근사합니다.^^)
재료....버터,설탕,계란흰자,박력분모두 똑같이 100g씩, 바닐라향 1작은술, (레몬즙이나 레몬껍질다진것이 있다면 1작은술정도 첨가.)
1.버터를 상온에 두거나 전자렌지에 10초만 돌려서 말랑하게 해두고 거품기로 저으며 설탕을 넣어 녹입니다.
2.흰자를 넣어 저으면서 설탕이 완전히 녹으면 밀가루와 바닐라향을 채에 내려 주걱으로 저어 섞어요.
이때 레몬즙이나 껍질다진것 있으면 넣어서 같이 섞습니다.
3.오븐은 180도로 예열하고
4.코팅된 오븐팬에 한수저씩 떠서 손가락등을 이용해서 얇게 펴 줍니다.
이때 오븐팬이 아무리 커도 두장이상은 하지마세요.
5.노릇하게 10-15분정도 구워지면 얼른 꺼내 말랑한 상태에서 작은 볼이나 그릇에 엎어 모양을 만듭니다.
아무리 열심히 해두 들쑥날쑥 엉망이긴 합니다. ^^;;
그냥 얇은쿠키로 만들때는 오븐팬에 넉넉히..아홉장 정도 동글고 약간 도톰하게 펴서 구워내어 밀대같은 곳에 엎어두면 둥글게 말리는 맛있는 쿠키가 됩니다.
그릇까지 바삭바삭 먹을수 있는 아이스크림컵...정말 멋지죠?^^
즐거운 주말 보내세요~~~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
자...예쁜 아이스크림으로 산뜻한 주말을...
지성조아 |
조회수 : 5,540 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-01-22 16:19:50
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26 개의 댓글이 있습니다.
1. 시트롱
'05.1.22 4:47 PM이거 너무 좋은 것 같아요. 저도 빨리 해봐야겠어요.
2. yuni
'05.1.22 4:50 PM나 이 과자 좋아하는디.... 머꼬시퍼잉~~!!!
살찌니까 아이스크림은 빼고 과자만 홀랑 집어갑니당~~ =3=3=33. 송심맘
'05.1.22 4:50 PM우왕...지성조아님 멋져요..
4. 아라레
'05.1.22 5:11 PM들쑥날쑥 엉망이 아니라 양귀비 꽃잎 같아요.
저기다가 아수쿠림 얹어먹음 진짜 럭셔리 하겠네요.5. 박하맘
'05.1.22 5:23 PM정말 손이 재시고 야무지세요.....
웬지 음식하면서 옆에 아무것도 안 흘릴것 같은......
박하맘은 바닥에 떨어지는게 반이라는.....ㅋㅋ
심하게 멋져요....과자그릇 아이스크림.....먹고시퍼요......츄~릅~~~6. 엘리사벳
'05.1.22 5:29 PM주신다면 넙죽 받아먹을까,,,,, 만들용기는
안나요.7. april
'05.1.22 5:33 PM넘 예뻐요. 지성 조아 님 레시피 몇개 따라해 봤는데..사진과 같이 올려주셔서
저같은 초보자는 도움이 얼마나 돼는지..감사해요~8. Joanne
'05.1.22 5:46 PM귀한 레서피에 한 눈에 들어오는 사진 설명까지....넘넘 고맙습니다.
저도 함 해보고 싶게 만드셨어요. ^^9. 엘리~♡
'05.1.22 6:09 PM이것두 시도해 볼래요~~~앗 따라해볼게 넘넘 많아요..^^*
10. 김혜경
'05.1.22 7:46 PM우와..참..대단하십니다요..
11. 헤르미온느
'05.1.22 8:12 PM젤 이쁜걸루 골라서 텨텨텨...=3=3=3^^
12. 김혜진(띠깜)
'05.1.22 9:14 PM이거 지성 주면 안되나? 억수로 좋아하고 감동 먹을낀데.......
근데, 지성이 지성조아님이 이렇게 요리 잘하시는 분인줄 알긴 압니까??13. 이론의 여왕
'05.1.22 9:30 PM옆집으로 이사가고 싶당...ㅠ.ㅠ
14. cheesecake
'05.1.22 11:10 PM예뻐요. 곧 따라해 볼렵니다.
15. 오키프
'05.1.22 11:37 PM식빵그릇에 이어 제 맘을 팍 끄는 또 하나의 그릇이네요.
울 아들이 노래하는 베스킨콘 대용품으로 최고일것 같습니다...따라해봐야지..ㅋㅋ16. Terry
'05.1.23 12:00 AM지성조아님도 도곡동에 다니시나요? 그건 여지껏 몰랐네요. ^^ㅋㅋㅋ
지난 주에 한 번 뵈었는데.17. orange
'05.1.23 12:02 AM와~ 아이가 쿠크다스 좋아하는데...
레시피 감사합니당~~~
넘 예뻐요... ^^18. 런던폐인
'05.1.23 3:11 AM와~~만드는 과정까지 보니 하고 싶은 의욕이 마구 마구 생기네요..^^
자세한 설명 정말 감사드려요..^^19. 애살덩이
'05.1.23 11:03 AM어머! 너무 멋진 디저트네요
솜씨가 너무너무 좋으셔요! 지성조아님!!!!!20. 메밀꽃
'05.1.23 12:08 PM꼭 만들어보고 싶은 디저트네요.
감사해용^^*21. 나루미
'05.1.23 2:19 PM우리아이는 아이스크림먹을때도 꼭 콘으로 먹는데
집에서 해주면 너무 잘먹을것같아요...22. 바바마마
'05.1.23 4:55 PM와 이거 넘 멋있겠다...레시피 넘 감사해여...
23. 노란풍선
'05.1.24 9:03 AM지성조아님1 아니면 다른분들도!!
저 코팅된 오븐팬 드롱기껀가요?
따로 살수있는건가요? 알려주세요...24. 지성조아
'05.1.24 10:02 AMㅎㅎ...혜진님...그말씀 염장이십니다.헝 ㅜ.ㅜ 울 지성님 위해서 뭐든 다 할수 있는디.....관심도 없겠죠..ㅜ.ㅜ..... 제가 차린 식탁에 앉혀 따뜻한 밥 한술 먹이는게 제 평~~생 소원이랍니다.ㅎㅎㅎㅎ
Terry님...정규적인 수업을 받은것은 아니구여...귀한 인연이 되어서 주변에 계신 82가족 10명과 함께.도곡동선생님을 마구 졸라서 일일수업 받았답니다. 깔끔하게 꾸며놓으시고 여러가지 팁까지 상세하게 일러주시던 쿠킹클래스가 인상적이었답니다.^^
노란풍선님..저 코팅팬 드롱기 제품 맞습니다. 드롱기체험단 하는 중간에 저 양면팬 체험단도 신청하라는 메일이 왔었어요. 선착순 100명 이었는데.. 그 이후 따로 판매를 하는지는 잘 모르겠습니다.25. limys
'05.1.24 1:43 PM지성조아님 요리 선수신거 몇일전에 알았답니다.
매력있는 분이시구요.
요리관련 자격증 4개(맞나요?)에 깜딱 놀랐답니다.
근데요(개인적으로다 질문)
'지성'하고 개인적으로 어떤 관련이 있으신가요?
벙개때 지성조아님 얘기 들으면서 계속 의문에 의문(닮은것 같기도해서 혹 4촌 또는 6촌쯤 되는 친지관계, 또는 지성의 홍보와 관련된 일을 하신다던지..., )이 나의 머릿속을 왔다갔다?????...,
암튼 방가방가!!!!!!!26. 닥터페퍼
'05.3.10 3:22 PMㅡㅡ:::
오랫만에 왔더니, 내 흉을 보구 있었군요~~
쩝..... 할 말이 읍네여~~
맞아여~~ 저 그 딸의 에미랍니다 ㅎㅎㅎ
제가 참 배짱이 조쳐???
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