자주먹는 해물덥밥

[줄리아맘]

제가 해물을 넘 좋아해서 뭐좀 먹자 하면 무조건 해물 들어간 음식입니다.
뭐 딱히 생각나는것도 해물 밖에 없구요.
전생에 내가 바닷가 사람이 아니었나 하는 착각이 들 정도로...^^

저희 집에서 자주 먹는 해물 덥밥이예요.
전 중국집 잡탕밥을 참 좋아하는데 인용한거죠.
물런 이것도 내맘대로 조리입니다.
레시피는...
준비음식 : 양배추 , 호박, 양파, 버섯종류등의 여러가지 집에 있는 채소와 해물(저는 새우,조개,쭈꾸미 ,오징어, 소라. 골뱅이, 가리비등을 넣었네요)
그리고 굴소스, 물엿이나 설탕.녹말가루등과 양념류들입니다.

1. 우선 야채를 다 썰어 볶습니다.
2. 해물은 맛술과 마늘, 후추로 밑간을 해 놓은후 야채 볶은후 야채와 같이 볶습니다.
3. 익을 쯤 굴소스를 넣고 물엿으로 약간의 단맛을 줍니다. (단맛 싫어하심 안 넣어도돼요)
4. 마지막으로 녹말가루를 물에 갠후 볶은 음식에 넣어 끓여주고 내놓으면 됩니다.


정말 간단하구 한끼 식으로 훌륭합니다.

[미씨]

저도 해산물 무지 좋아해요,,
줄리아맘님 레시피 보니 정말 간단해 보이는데,,,,
초보인 저도 가능할지,,,,,
저기에 생긴국물은,, 야채와 해산물에서 나온것인가요???
먹고싶어요~~~~~

[줄리아맘]

네~ 야채와 해산물에서 나온 국물이예요. 조금 국물이 있게 하려구 녹말물 만들 때 물 좀 더 넣어구요.
정말 간단하구 10분이면 완성되는 요리입니다.