중화풍의 게살 계란 구이 덮밥

[마녀정원]

춘애님의 레서피로 자주 해먹는 달걀 덮밥이예요.
맛살이랑 표고랑 넣고 소스를 뿌려주면 신랑이 잘먹는 메뉴지요.
아침에 뭐 그런것을 이라 말씀하실지 모르지만....
저희 신랑이 좋아라하는 아침메뉴중 하나지요. 색다른 느낌의 달걀이어서 가끔 기분전환삼아 괜찮아요
된장국이랑 같이 먹으면 속도 든든하고....

이렇게 요즘은 신랑이 아침으로 식빵을 영 거부해서 제가 좀 일이 늘었어요ㅜ.ㅠ
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재료: 달걀3, 파, 표고, 게살(맛살이나 게살 통조림), 완두콩

1. 표고랑 파는 채썰어 살짝 볶아준다
2. 달걀3개+1번+게살(통조림이면 1캔)적당히+소금1티스푼+굴소스+1티스푼+술1.5스푼+중화스프쪼금
    --->잘 섞는다
3. 팬에 식용유랑 참기름을 섞어서 넉넉히 두르고 2를 부풀리듯 구워주죠
4. 계란을 접시에 담고 소스를 부어준다

소스: 중화스프1/3티스푼+물3스푼+간장1티스푼+설탕2티스푼+생강가루 쪼금+식초2티스푼+녹말1티스푼 약간 걸쭉하게 끓으면 완두콩을 넣고 계란위에 뿌린다

[jasmine]

저, 중화스프는 뭔가요?
파는 거면 어디서 파는지, 만든다면, 레시피 좀 알려주세요....

[마녀정원]

중국요리할때 넣는 가루?고체?형 스프인데 제가 미국이라..전 일본 마트에서 샀어요. 이걸 넣으면 딱 완탕국물맛이예요..대체품으로 치킨스톡이 가능할듯하구요...한국선 병에 넣어 판다고 들었어요

[김혜경]

그릇이..그릇이..심하게 이뻐요..뒤집어서 상표 보고 싶네요..

[마녀정원]

그릇은 미카사에서 나오는 저렴한 라인이구요 노바뭔데...이름이.....클리어런스에서 모든 아이템을 개당 2.6불? 뭐 그렇게 샀어요...fine china구요