레시피따라 그대로 해봤는데, 성공했어요..
약간 노릇해질려고 하는찰나에 끄집어내야지 색이 이쁘게 나오는데, 기름속에서 갈색빚이 약간 돌때 끄집어 내니까 밖으로 나와서 다시 그열기에 익는건지, 진한갈색이 되어서 안이뻤어요
그리고 설탕:물을 같은 비율로 해야하는데, 좀더 물엿같은 분위기 내보려고, 설탕량을 더 넣었더니, 나중에 굳으면서 똥과자처럼 설탕이 허옇게 덕지덕지 붙어서 부담되더라구요..
혹시 처음하시는분 있으시면 참고하세요~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
고구마 맛탕했어요^^
착한색시 |
조회수 : 2,195 |
추천수 : 2
작성일 : 2005-01-12 09:59:58
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