시원한 굴무침

[민지맘]

굴은 역시 겨울철이 제일 싱싱하고 맛이 좋은것 같아요.
제가 또 굴을 너무 좋아해서^^
자주 해먹는 요리중 하나입니다.
만드는 방법도 쉽고 간단합니다.

***무를 넣은  굴무침***

재료-싱싱한 굴,무.양파.쪽파.마늘.소금.고춧가루.참기름.물엿 약간..

1.굴은 굵은 소금물에  깨끗이 씻어 채에 받쳐 놓는다.
2.무는 가늘게 채썰어 놓는다.
3.양파도 채썰고 쪽파는 5cm길이로 썬다.
4.무에 고춧가루.소금을 넣어서 무에 색과 양념이 들게 한 다음
  양파와 쪽파.마늘을 넣는다.
5.마지막으로 굴을 넣어 살살 버무리고 참기름 약간 넣어준다

요리팁-굴이 주재료이므로 부재료(무나 양파.쪽파)가 너무 많으면 물기가 많이 생겨요^^
          설탕대신 물엿을 약간 넣어주면 윤기나고 맛있게 됩니다.

[봄이]

아~~물엿을 넣는다구여.....

[고은옥]

배추고갱이나 봄동에 싸 먹고프다잉,,

[heard]

향기론 굴~~~
꼭 냄새 나는것 같아요. 무 사이로 삐집고 나온 저 오동통한 굴 먹고싶네요.

[champlain]

싱싱한 굴을 먹어본지가 백만년은 된 것 같은..^^;;
여긴 냉동굴 밖에 없어요.
근데 제가 뭘 잘못하는지 늘 냉동굴을 먹을 때는 무지 비리다는..
그래서 요즘엔 잘 않 사게 되더라구요.

[가은(佳誾)]

굴이다~ 넘 싱싱해요? 우와~~ 꿀꺽!!
지는 언제 저렇게 먹어본데요~~ㅠㅠ