돼지고기 야채볶음~

[heard]

남편이 해군이라 멀리 항해중인데요~
대장님이 없으니 요리하기가 귀찮아서 아침에 한번요리 해서 아이들이랑 저녁까지 먹구 했는데 아이들에게 좀 먄~ 하더라구요.^^;  
그래서 오늘아침은 오렌지 쥬스랑 야채 팍팍넣은 애그샌~위치 해주고, 점심은 사과1/2개, 키위1개 야채볶음밥, 우유 그리고 저녁은 어제 사온 돈까스용 돼지고기 2장으로 창작을 해봤어요.
하기도 쉬웠지만 생각보다 맛도있어서 올려봅니다. 원디쉬 요리로 좋은것같아요.

재료~

돼지고기 안심(돈까스용)- 2장 먹기좋은 크기로 잘라준다.( 무개는 저울이 없어서 ^^; 미리 고기코너에 기계로 칼집넣은것으로 샀더니 양념이 잘 배었어요)

야채- 양파 1/2개 깍둑썰기 해둔다, 당근 1/2개(어슷어슷 썰거나 기호에 맛춰서^^), 브로컬리 2줌정도
양념- 호이신소스(중국소스)1큰술, 굴소스 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 2~3큰술
        청주나요리술 2큰술. 후춧가루 조금, 참기름 조금
식용유1~2큰술

만들기~

1. 준비한 고기와 모든 양념을 넣고 골고루 주물러준다.
2. 고기를 양념에 재는동안 야채를 썰어준다. 야채가 준비된 상태라면 고기를 20분 정도 재워준다.
3. 뜨겁게 데워진 팬에 식용유를 둘러주고 뜨거워지면 고기를 넣고 빨간기가 없어질때까지 잘저어주며 볶
   는다.
4. 준비한 모든 야채를 넣고 1~2분 정도 골고루 뒤섞어주다가 물2큰술을 넣고 섞어준다.(고기양념 했던
   그릇에 넣고 한바뀌 돌려가면 양념을 씻어낸? 물을사용하면 좋다^^)
5. 뚜껑을 덮고 2~3분정도 둔뒤 다시 뚜껑을 열고 고루 섞어준뒤 불을끈다.
6. 접시에 밥을담고 그위에 볶은 고기를 올려 먹거나 따로담아 반찬으로 드셔도되요~

*야채는 여러가지 좋아하시는 야채로 하셔도 되요~(피망, 샐러리(향이좋아요), 껍질콩, 죽순, 숙주 등등)

몇개월전에 허접한 애플파이 레시피로 데뷔? 한뒤 매일 다른분들것 구경하기 미안해서 부족하지만 영양만점인 저의 저녁메뉴 올리고 갑니다.^^
82쿡 홧튕~!!!
와싱턴에 사는 외론 젊은아줌...^^

[토스트]

사진도 꼬소하니 맛있을것 같구요
무엇보다 상세하게 쓰신 레시피가 저같은 초보에겐 정말 좋으네요 ^^*
타국사는 젊은 처자로써 더욱 반갑기도 하구요 ^^*

[김혜진(띠깜)]

와싱턴이나......@@ 역시 82의 영역은 넓네예~~ 반갑심니다. 전 중국 입니다.^^
아주 맛있어 뵈는 돼지고기야채 볶음 이네예. 저도 함 해봐야 할것 같심니다.
외국에서 건강히 잘 지내시길 빕니다. 타국에선 건강이 제일 아님니까~~^^

[가은(佳誾)]

지가 좋아하는것만 있네요.
굴소스가 이래저래 볶음에 넘 편해서 저두 자주 쓰고 호이신소스도 좋아하는뎅.ㅎㅎ
맛나게 먹고갑니다~~

[heard]

고맙습니다 토스트님~
와우~ 띠깜님 반가워요~ 띠깜님 글 참 즐겁게 보고 있었습니다.^^
가은님 함 해보세요 야채 준비하는것 빼구는 아주 간단한 요리임돠~
82쿡 회원 들이 다 모일수 있다면 올림픽 선수들 개막식처럼 나라별로 팻말 만들어야 할걸요.ㅋㅋㅋ
참! 제가 써놓고 아차 한게 있어요 와싱턴 스테이츠에요 서부에있는... 시에틀에서 2시간정도 떨어진 작은 동네에 살아요~~~
한국에 있을땐 냉장고에 김치가 상할정도로 잘 안먹구 외국 음식들만 해먹구 했는데. 미국온지 4년째인 지금은 그 싫어하던 비지찌게 까지 집에서 만들어 먹네요~~^^;
82에서 배워 떡도... ㅋㅋㅋ
옛날에 미제물건들 보면 신기해하고 진짜 좋은건지 알았던 것처럼 여기서 한국것 보면 넘 귀해보이고 좋아보이고 그래요.^^
한국에 계신 여러분들 다른 나라들 부뤄하시지 마세요 울나라 대한민국이 최~고예요.
아~ 한국 가고싶다~ㅠㅠ

[김혜경]

볼품도 있고, 영양도 좋은 요리 잘 배웠습니다...^^

[champlain]

흑흑 워싱턴 DC면 만날 수도 있는 분인데..^^;;;