바베큐립만들었어요^^

[이영옥]

안녕하세요^^

처음으로 이곳에 글을 올리네요.
가르쳐주신데로 바베큐립을 만들었어요. 맛이 너무 환상적인거에요. 남편이랑 딸
그리고 동서네 식구들이와서 아주 맛있게 먹었담니다.  
동서 왈 ' 형님 음식점꺼보다  훨 맛있어요 '  라며 칭찬을 하더라구요  넘 기분이 좋았어요
그리고 에피타이저로 야채 구이를 했는  소스가 상큼한게 너무 맛있는거에요.
바베큐립  소스 만들때 칠리 파우더 대신 칠리소스하고  고추기름, 드라이 머스터드 대신
머스터드 소스를 대신했는데 그런데로 괜찮았어요.  다음에는 정식으로  재료를 갖추어서 다시 한번 도전해야 겠어요.
참 야채 구이  만드는 방법은요

재료:  청 피망  빨간 , 노랑 파프리카 각 1개씩 가지 2개 주키니호박 반개  단호박 반개
간장 소스(포도씨 오일 4큰술, 발사믹 시초 2큰술, 베이컨 3장. 육수 5큰술 간장 꿀 1큰술 설탕 약간
마늘 2쪽 양파2큰술 , 소슴, 후추)
이렇게 만드세요
피망, 가지, 호박 은 씻어서 물기를 제거하고 도톰하게 썰어서  후라이팬에 기름을 두르지말고
구워낸다
베이컨은  기름을 닦아가며 구워내서 잘게  썬다
팬에  분량의 소스를 넣고 끓인다
접시에 구운 야채와 베이컨을 올리고  뜨거운 소스를 끼얹져  낸다.

한번 만들어서 드셔보아요.

듬번엔 사진도 같이 올려볼께요^^

[이영옥]

으악!! 오타가 너무 많이 나왔네요 !!! 이해해 주세요

[cook엔조이♬]

전 한달전에 만들어 놓은거 있어서 오늘 데워 먹었는데,,
사실 너무 맛이 없어서 남겨 놓았던거거든요.
생각해 보니 핏물을 안빼고 그냥한거에요.
냄새가 좀 나더라구요.
사진 보지 않아두 얼마나 맛있었을지 짐작이 갑니다..^^

[박하맘]

저도 오늘 쟈스민님식으로 만들어서 먹었는데.....
부드럽구 맛있더군요...
모양새가 좀 조악하야 못올리고....^^
전 그냥 대충 소스로....^^
담엔 저도 정식으로 함 해봐야겠어요...

[선화공주]

호호..이러다 우리나라 외식업계에 큰 타격이...ㅋㅋㅋㅋ