약식 쉬폰케익틀없이 쉬폰케익모양으로 만들기(사진없음)

[퐁퐁솟는샘]

주말에 아버지 생신이었는데 약식을 만들어갔어요
첨엔 그냥 둥근 모양으로 만들려했는데
갑자기 아라미스님께서 올리셨던 쉬폰케익모양이
떠오르는 겁니다
오븐도 없는데 쉬폰케익틀을 구입할수는 없고
무슨 좋은 방법이 없나 이리저리 그릇쪽을 살피며 머리를 굴렸어요

일단 적당한 크기의 냄비를 쓰기로 했는데
가운데 구멍을 어떻게 낸담?...
아하!
아기 젖병이 있었구나!!

일단 냄비와 젖병(원통형의 손잡이없는 컵도 가능)에 참기름을 바르고
젖병을 가운데 두고 약식을 넣어보았습니다
잠시후 식혀서 젖병을 빼고 냄비를 뒤집었더니
짜자자잔~~~~
예쁜 쉬폰케익모양의 약식이 탄생^^

랩씌운후 종이상자에 담아 가져가서
조카들과 함께 대추꽃과 호박씨로
예쁘게 장식했답니다
조카들이 얼마나 신기해하고 재미있어하는지
저도 덩달아 신이 났답니다

쉬폰모양이 확실히 자르기가 수월하더군요
전에는 압력솥바닥까지 태워가며
대충 만들어서 네모나게 했는데
82가족이 되고부터는 꽃게님의 정확한 레시피와
끓는물에 설탕을 먼저 녹이는 방법으로 했더니
맛도 좋고^^
태우지않아 좋고 ^^
솜씨좋다는 칭찬까지 들어서 좋고^^

저는 압력솥을 가스렌지에 올려서 만들었는데
칙칙소리 크게난뒤 불줄여서 2분뒤 불끄고 3분 뜸들이고
김을 빼니까 고슬고슬하면서도
너무 처지지않은 맛있는 약식이 되었답니다

맛있는 약식을 올려주신
꽃게님께 감사드립니다^^

[꽃게]

도움이 되셨다니 저도 감사합니다.
퐁샘님 내년에는 행복이 퐁퐁솟는 샘이 되시길 기원합니다....

[세진에미]

기발하시다! ^^ 근데요, 저도 만들어보려고 하는데요,,약식 하고나서, 그대로 실온에서 굳혀도 안딱딱해지나요? 어떤 분은 굳기 전에 뜨거울 때 냉동실로 직행해야한다고 하시던데....알려주셔요~

[테라코타]

테라코타 (2004-12-31 12:29:39)

참~ 지혜롭고, 창의적인 분이시네요.^^
음식에서도 느껴지네요^^
퐁퐁님의 글을 읽으면 용기도 생기지만, 감동을 받을때가 종종 있답니다.~
2005년 해에는 정말 정말 좋은일들만 생겼으면 좋겠네요,^^
새해 복 듬뿍! 받으소~

[퐁퐁솟는샘]

세진에미님!
약식 한번 만들어보세요
얼마나 맛있고 폼나는데요~~~
그리고 약식은 실온에서 굳혀도 안딱딱해요
일반 떡과는 달리 실온에서 하루 지나도 맛있어요