일주일째 이 케익만 4번째 만들어 보네요...생크림케익같죠??안에는 치즈케익이에요...
떡배우는 곳에서 배운 증편이고요..증편은 3차발효 시키거든요..발효시간만 자그마치 7시간이랍니다..
떡선생님이 그러시는데 증편은 떡집에서 안만든답니다..증편공장이 한곳 밖에 없대요..다 거기다 주문해서 떡집도 파는거라하시더군요..제가 떡집에 쌀 빻으러갔다 증편이 상자에 배달된걸 눈으로 확인도 했구요....
키친토크
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딸기 치즈케익과 증편
jinghshu |
조회수 : 2,995 |
추천수 : 6
작성일 : 2004-12-29 18:24:33
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. cinema
'04.12.29 6:31 PM저 맛난 증편이 그렇게 힘들게 만들어지는군요..
넘 먹고싶다..
딸기치즈케익도 만만치 않구~
근데...떡은 어디서 배우시나요?2. 미스테리
'04.12.29 8:18 PM아, 증편은 그렇게 배달되는것이었군요..^^;;;
딸기와 치즈의 만남 ... 부드러우면서 상큼하겠네요...^^3. cook엔조이♬
'04.12.29 10:33 PM증편이 공장에서 만들어지는 거였군요......^^
케잌이 너무 예뻐요..........색깔도 너무 이쁘고
장식도 이쁘게 잘하셨네요..^^4. 김혜경
'04.12.29 11:50 PM오오..그래요..저 증편 참 좋아하는데...
5. 오키
'04.12.30 10:15 AM증편...전 사실 못먹어 본거 같아요..
어떤 맛일까....
궁금하니...더 맛있어 보여요...^^6. bero
'04.12.30 4:41 PM기정떡이라고도 하죠?
화순인가... 기억이.. 거기서는 직접 만드는 곳이 많은데...
광주에서 가까운데 직접 가지러 가는것보다 배달부탁하면 돈을 더 받드라구요.
그래두 맛있어서 많이들 시켜먹죠.7. 귤
'05.3.2 6:04 PM증편 먹고파여..
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