부산에는 파는데가 잘 없어서..
결국 틀사서 만들어먹었습니다
매일 구워먹으면서 한을 풀고있는중이예요 ㅎㅎㅎ
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
타코야끼 만들었어요 ^^
김윤정 |
조회수 : 3,714 |
추천수 : 18
작성일 : 2004-12-28 20:09:29
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19 개의 댓글이 있습니다.
1. 광년이
'04.12.28 8:19 PM저도 타코야끼 틀 사고 싶어요. 으헝~ 맛있겠네요~ ㅠ.ㅠ
2. 엉클티티
'04.12.28 9:17 PM매일 궈 먹으면 한 풀립니까....ㅋㅋㅋ
먹고파....3. kidult
'04.12.28 9:24 PM타코야끼가 무슨 음식인가요? (쩜 무식해서) 어떤 맛이예요? 무척 맛있어보입니다.
4. 시드니댁
'04.12.28 9:25 PM키덜트님 타코야끼는 문어를 넣어서 동그란 틀에 넣어 구운 음식이에요
보통 일본에서 길거리 포장마차에서 많이 팔지요^^
저도 틀만 사놓고 아직 안만들었는데...
내년에는 귀챠니즘 걷어내고 한번 만들어 봐야겠네요5. 혁이맘
'04.12.28 11:45 PM오메..너무 맛나보입니다.
저도 틀하나 살까 고민중.....^^6. 호야맘2
'04.12.28 11:50 PM틀 어디서 사셨어요?
울 신랑이랑 저 엄청 좋아하는데..
집에서 해먹어야겠더라구요..파는곳이 별로 없어서..
백화점서 파는건 넘 단단하죠^.^7. 김윤정
'04.12.29 12:08 AM얌 에서 샀어요 ^^ www.yam.co.kr 인가..거기요 ^^ 오코노미나 혼다시는 아이러브쿠키가 좀더 싸구요
8. kettle
'04.12.29 12:45 AM이거거든........이맛이여~!! 이 깊은 겨울밤에~!!
9. Terry
'04.12.29 12:54 AM위에 파래가루를 뿌려 먹음 더 맛나요.
정말 잘 만드셨네요... 저런걸 집에서 만들어 먹는다니.. 대단하세요.10. 겨란
'04.12.29 10:24 AM덕분에 내년 여름엔 서리가 안 내리겠네요 히히
11. 선화공주
'04.12.29 12:35 PM서울도...제가 다니는 변두리(?)에는 그런거 없답니다...ㅠ.ㅠ
아!~~~한이 막 쌓이넹...먹고 싶어서리...ㅎㅎㅎㅎㅎ12. 오키
'04.12.29 2:32 PM너무 먹음직스럽네요..전 아직 못먹어봐서^^
13. 김윤정
'04.12.29 3:19 PM레시피는 저도 여기서 검색해서 만들었구요 첨에 뒤집을때 좀 힘들더니 두번째부터 쉽더라구요
재료준비도 안어렵고..저 요리 암것도 못하는 미혼처잔데도 만들었어요 ㅎㅎ 틀만있음 재료는 응용가능해서 금새 만들수 있어요 틀 구하셔서 한번 해드셔보셔용~ ^^14. emese
'04.12.29 3:57 PM레서피 좀 갈차주세요 ^^
15. 김윤정
'04.12.29 5:09 PM오홋 처음 올린글이 메인에까지..ㅡㅜ 감.덩
검색해보시면 다꼬님이 적어놓으신 레시피 있거든요
일단 복사는 해올께요
♣다꼬야끼 ♣
겉재료
★밀가루 - 100g
★다싯물 - 500cc (혼다시를 1스푼 넣는다)
★달걀 - 한개
★소금, 간장 - 조금
속재료
문어. 튀김가루 부스러기(뎅가쯔). 파래김가루. 잔파. 생감절임.가쯔오부시 등등.....
만들기...
먼저 다꼬틀을 뜨겁게 달구어 놓습니다.
★를 섞어 반죽을 만든후 30분정도 휴지 시킨다
문어, 튀김부스러기를 넣고 반죽 물을 붓습니다.
그리고 위에 잔파 썰은 것을 뿌립니다...
그리고 베니쇼가(생강을 분홍색에 절인 것)를 뿌립니다만
여러분은 구하기도 힘들것 같고 우리 입맛에는 빼는 것도 괜찮아요..
그리고는 어느정도 익게 가만히 놔두었다가
꼬쟁이로 뒤집어요..
맛있게 익은 다꼬야끼 위에 다꼬야끼 소스를 뿌리고 파래김가루(아오노리), 가쓰오부시를 뿌리면
완성!!
Point !!
반죽이 아주 묽어요
그리고 어느정도 익으면 뒤집어요...(처음은 좀 힘들어요)
치즈를 넣어도 맛있어요..
물양을 줄이고 100c우유를 넣어도 맛나요..
정통다꼬야끼 레시피니깐
문어가 생각보다 비싸고 처음만드실분은 크래미도 괜찮고 식성대로 바꾸어보세요..
레시피대로하니까 너무 묽어서 처음 구울때 조금 고생했어요 첨구울때는 밀가루 쪼금만
더 넣으셔도 상관없을듯...16. emese
'04.12.29 5:55 PM감사합니다^ㅡㅡㅡ^
17. 산소현
'04.12.29 11:52 PM어머 다꼬야끼 +_+ .... 요새 먹고싶어 죽겄는뎅... iㅁi ... 흑...
이 근처에서는 살 수 있는 곳이 없어서;; ㅠㅠ.... 넘 맛나보여요~~18. 주니^^
'04.12.30 2:11 AM어..여기에 김치랑 모 베이컨 그런거 넣어도 맛나요...저희동네에서 파시는 아저씨가 지난번 엠비씨 토욜날 하는 맛프로그램에 나왔더라구요...암튼 노량진으로 옮겨서 오코노미야끼랑 같이 하시더라구요..
진짜 맛나요....19. 미네르바
'04.12.30 9:06 AM부산대학교 정문쪽 사거리에 타코야끼 파는 포장마차 있어요.
근처에 사시는, 아니면 그 근처 갈 계획이 있으실 땐 함 가보시든지... 부산분들
부산대 정문에서 리브로 사이에 있어요.
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