오랫동안 냉동실에 넣어 두었던 쇼콜라만델

[제제]

반죽을 만들어서 냉동실에 넣어둔 지 1달은 족히 넘었을 거에여.
너무 오랫동안 드롱기를 놀렸다는 생각이 들어 꺼내서 구워봤음다.

이렇게 미리 반죽 만들었다 나중에 생각날 때 구우니 정말 편하더라구요.
냉동실에 고구마쿠키 반죽이 하나 더 있는데 이거 꺼내서 굽고
다른 거 하나 더 반죽해서 구우면 풍성한 크리스마스가 될 거 같아요.

크리스마스라고 돈 많이 들여서 밖에서 외식하느니
귀찮더라도 좀만 부지런 떨어서 집에서 해 먹을 생각이에여.
얼려두었던 해물이랑 생크림 녹여서 해물스파게티 하고,
역시 얼려두었던 닭날개 구워 핫윙도 만들고,
해본 적 없지만 티라미수도 함 만들어 보고,
접때 백화점서 싸게 산 와인 한잔 곁들이면
(이걸 정말 다 할 수 있을지 모르겠으나) 그럴싸해 보이지 않을까여?

사실.... 이렇게 해서 남편이 놀라면
외식 안하고 아낀 돈으로 테팔 그릴 사달라구 할려구여.

테팔 그릴도 사고 싶고, 제빵기도 사고 싶고, 식품 건조기도 사고 싶고
이거 다 뜯어내려면 힘좀 들거 같아여....

[bell]

안그래두 궁금한데.. 제빵기 따루 사야하는건가여?..

[cook엔조이♬]

저두 냉동실에 조거 있는데,
몇개 안남아서 미루고 있었거든요. 오늘은 모든 반죽 다 모아서
함 구워봐야겠어요.
쿠키가 잘 구워졌네요? 너무 맛있어보여요.

[제제]

bell님... 저두 초보라 잘 모르지만서두....
쿠키 만들 때는 제빵기 없어두 되여.
주로 발효시켜서 만드는 빵(식빵, 잡곡빵, 야채빵 등) 만들 때
제빵기 있음 아주 편하다구 하더라구여.
빵을 굽기도 하지만 반죽이랑 발효만 해서 오븐에 굽는다고들 해요.
물론 직접 치대고 발효시켜서 만들 수도 있지만
그러면 쫌 팔아프고 번거로워서 제빵기 많이들 쓰시는 거 같아여.

[역쌤짱]

레시피 부탁드려요....

[kidult]

냉동쿠키는 언제 시간있을 때 요것조것 잔뜩 반죽해서 냉동실에 쟁여놓으면
언제라도 쉽게 한접시 간편하게 구워낼 수 있어 좋은 것 같아요.
갑자기 아이들의 친구가 왔다거나 이웃과 차한잔 함께 할 때도 후딱 구워낼 수 있잖아요.

근사한 크리스마스 저녁이 되겠네요. 앗 티라미수까지?