토마토 모짜렐라 샐러드

[데레사]

82cook 회원이 되어 음식사진은 첨 올려봅니다.
워낙 고수들이 많으신곳이라 감히 명함 내밀기가 겁날정도입니다.
일단 맘 먹고,
회원의 한살람으로서의 예의로 올려봅니다.

요리랄것도 없는 것이지만 여러 선배님들의 레시피를 통해서
토마토 모짜렐라 샐러드를 만들어 보았네요.
오랜만에 보는 친구와 함께 와인가지 곁들여 정말 맛있게 먹었습니다.

요리는 정말 많은 추억과 기쁨을 주는것 같습니다.
많이 분발해서 좋은자료 올리겠습니다....^^..

[cinema]

그릇도 이쁘고..
살짝 비친 다른것들도 무지 이쁘네요..다 보여주시지~^^
토마토랑 치즈의 궁합은 정말~맛나죠?ㅎㅎ

[민서맘]

아웅~ 맛있겠다.

[데레사]

토마토랑 모짜렐라 치즈랑 참 맛있어요..정말
모짜렐라 치즈가 좀 비싸서 부담스럽긴 하지만요..^^..
세계적으로 갑자기 치즈수요가 폭주해서 공급이 어려워 가격이 올랐다고 기사가 났더군요.
가격을 좀 더 내려주면 더 좋을텐데..그쵸?
담에 요리올린땐 테이블 셋팅도 올려볼께요...^^

[민호마미]

와우~~ 싸이 갔다왔네요...
넘넘 멋진게 정말이지 너무 많네요...
눈 호강하고 왔네요...^^
샐러드도 너무 맛나보여요...^^

[마님]

토마토 모짜렐라 샐러드요..치즈와 토마토 함께 얹어 먹는거 맞나요?
요즘 요리사이트서 인기더라구요.
데레사님식 토마토모짜렐라 샐러드 레서피좀 올려주세요.
발사믹식초..뭐 이런것도 있어야겠죠?

[데레사]

마님님..옙!치즈와 토마토 함께 먹는 거 맞아요..
레스토랑가면 아마도 12,000원~15,000원 수준일걸요. 이정도면..
물론 레스토랑마다 다르겠지만요...^^..
레서피라고 할것까진 없는데 드레싱은 아주 간단해요.

[데레사]

에구에구 레서피 안올렸네요
noodle님이 올린 레서피 보고 한거예요.
발사믹식초3큰술+올리브오일1큰술+바질+소금1/2티+후추조금
좀 알이 굵은 토마토 한개에 모짜렐라 치즈 한봉하니까 잘 맞더군요.
참고로 모짜렐라 치츠는 1봉에 6,000원에 샀습니다.
맛있게 해드세요..

[따로]

토마토가 무척 붉어 보이는데. 그냥 한국 찰 토마토 사도 되나요?

[데레사]

넵!.

[마요네즈]

치즈질문이요.. 생모짜렐라치즈, 쫄깃한것이 아닌가요? 저도 만들고 싶어 costco에서 가미된것으로 한덩이에 12000원정도 주고 샀는데, 질감이 약간 두부같네요.. 전 당연히 쫄깃할줄 알았거든요. 생모짜렉라는 첨이라.. 부끄부끄..

[데레사]

모짜렐라 치즈는 제가 알기론 쫄깃쫄깃하진 않아요..느낌이 부드럽죠.
두부같은 느낌이죠..부드럽고 고소하고..
용량이 어느정도 되는진 모르지만 12,000원이나 하나요?
제가산건 125g에 6,000원이었어요.
하긴 브랜드가 다를수도 있고 ..