가토쇼콜라

[sarah]

우리집 작은 녀석이 초코렛이라면 무조건 오케이..하기에 작은 아이를 위해 가토쇼콜라를 만들기로 했습니다.저도 요즘 몸살감기로 잘 먹지 못해 초코렛을 조금씩 먹데 되네요...언제부터 초코부라우닝 초코칲 만든다고 다크 초코릿을 사다놓고 이제서 사용을 하게 되었답니다.

밖에는 비도 오고 집안 가득한 초코렛 향...크~~~~~~

재료:8인치 1개분
다크쵸콜렛 120g,생크림 120g,버터 100g,코코아 가루 60g,all purpose flour 30g
계란노른자 5개,설탕 50g
계란 흰자  5개,설탕 50g
럼주 1Tbs , 슈거파우더

[blue violet]

맛있겠어요.
꽃은 종이로 만드신거 맞나요.
좋은 아이디어로 멋진 케이크 만드셨네요.

[오렌지피코]

우와 이거 제가 무지 좋아하는 케익이예요.
엄청 찐~ 한 맛이라 울 남편은 별로 안좋아하지만...ㅠ.ㅠ
그래도 요맘떄 꼭 생각나서 한번씩 만든다는...^^

[루씨엄마]

이번 크리스마스에는 한번 만들어볼려고 하는데.... 아는 언니가 초코렛의 '초'짜만 들어가도 살이 엄청찔꺼라고 아서라, 말아라 하는데 걱정중....

[sarah]

일년에 한번인 크리스마스인데 한번쯤 먹어두 될거 같은데요...저도 다여트 포기하고 먹는중이거든요....^^*

[솜씨]

집에서 이렇게 예쁘게 케잌 만드시는 분들 보면 존경밖에는...

[돌리걸]

제과제빵에 쓰는 다크초콜릿은 살안찐대요^^..
카카오지방은 몸에 흡수가안되는지방이라나..
시중에 파는 가X초콜릿이나 허X같은 초콜릿들은 생크림.설탕등을
잔뜩넣기때문에 살이찌는거래여^--^

[짱구맘]

sarah님,어디 사세요?
나sarah님 옆집혹은 앞집,밑집.아님 윗집으로라도 이사가고 싶다..
저런거 얻어먹게...쩝쩝..

[마당]

정말.. 저도 이사가고 싶어요.. 흑흑..
너무 맛있겠어요. 전 초콜렛 너무너무 좋아해요!!

[쿠베린]

돌리걸님 책임지실꺼죠? 홍홍홍 저 그말 믿고 이번 크리스마스에 이거 만들랩니다.

[제임스와이프]

하하하하....쿠베린님 너무 잼나요..^^ 리플이..^^

진짜 달콤한 맛이 느껴지네요..^^* 넘 이뻐요

[cook엔조이♬]

하얀 눈이 살포시 내려앉은듯 하네요.....달콤하고 쌉싸름한 쵸콜렛의 느낌...정말 좋은데요.
다크초콜릿이 아닌 밀크초콜릿을 써도 될까요?
생크림은 얼린게 있는데, 그것도 가능할지요?

[sarah]

cook엔조이님 밀크초코릿을 사용하면 너무 달아요...그럼 설탕량을 많이 줄이셔야 하구요,,,
생크림 얼린거 녹여서 사용하셔두 되요...크림을 만드는게 아니라서 사용가능합니다

[훈이민이]

정말 예쁘네요.^^

[깜찌기 펭]

한조각 진한 커피랑 먹음 죽이는데..흐미... -_-;;
날씨도 좋은데, 나가서 사먹고와??

[경연맘]

커피한잔이 생각나네요..

[작은정원]

울딸래미가 최고로 좋아하는!!! 저는 발렌타인때 초코렛의 압박을 벗어나고자 매년 만드네요...
그런데 비슷한거 같애요...

[아몬드]

정말 기죽이시네요 82 식구모두들 너무 훌륭하십니다..

[바랑]

진한 쵸콜릿 케익을 카토 쇼콜라라고 하는 군요. 근데 만드는 것 말고요, (자신이 없어서요.ㅠㅠ) 어디서 사먹으면 맛있을까요? 정말 좋아하는데...

[steal]

엇, 레시피 주세요ㅠ_ㅠ 분량만 주시면 이 어설픈 하수는 실습이 불가능하옵니다ㅠ_ㅠ
진짜 맛나겠어요. 다크초콜릿 살까말까 굉장히 망설이고 있었는데, 하나 사서 이거 해볼랍니다^^

[봉처~]

만드는 방법 가르쳐 주심 안되나요?
어케 레시피 보고서라도 따라할 수 있으려나???

[sarah]

맨위에 제 홈페이지 주소 링크 걸어두었습니다.만드는법 자세히 올려두었습니다.