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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

가입했슴다~훈제연어를 올린 샐러드

| 조회수 : 2,601 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-12-06 07:25:35
나그네처럼 떠돌며 구경만 하다가 드디어 가입했슴다.
아이낳고 다니던 직장은 휴직중이지요.
집에 있을 동안 요리에 관심을 좀 가져보려구요.
사진들을 정말 잘 찍으시던데..
제 사진은 좀...
앞으로 갈고 닦으렵니다. 요리도 사진도...

주말에 훈제연어 샐러드를 먹었지요. 우리 신랑이 젤 좋아합니다.
일반적인 샐러드에 마트에서 파는 연어를 꽃모양으로 말아 올려놨을뿐인데 먹어본 사람들이 다들 좋아하더군요.
소스는 결혼 전에 요리 학원에서 배운 레시피인데.....
파인애플, 양파 갈아서 마요네즈, 땅콩버터, 머스터드, 레몬즙, 소금 약간 넣구요. 오이피클이나 파슬리 가루 첨가합니다. 왠만한 샐러드에 잘 어울려서 믹서에 갈아 냉장고에 항상 두고 먹는 소스지요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 선화공주
    '04.12.6 10:50 AM

    반가습니당..^^
    야채들의 생생함이 사진으로 묻어나오는데요..뭐..^^......소스레시피 감사히 접수하겠습니당..^^

  • 2. 로로빈
    '04.12.6 12:23 PM

    어머... 날치알이 탱글탱글 너무 선명하게 보이네요..
    토마토도 씹으면 즙이 입에 탁 터져나올 것 같이 신선하네요...

  • 3. 김혜경
    '04.12.6 11:31 PM

    샐러드 드레싱 레시피 접수!! 저도 꼭 해볼거에요...

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