추수 감사절에........사과스프 레시피

[시나몬애플]

오늘 모처럼 Turkey를 구웠는데요..
에구에궁, 그만 사진 찍는 걸 깜빡했네요..ㅠㅠ
예쁘게 테이블 세팅도 해놓고
갈색으로 구워진 터다란 터키며 여러 사이드 디쉬들도.....쩝

다 치우고 난 뒤에 생각이 나서....어쩌지요???
맛있는 사과 스프 사진도 없구요..하지만..
크랜베리 랠리쉬와 허브와 야채 그리고 식빵으로 만든 스터핑 사진은 겨우
남아있는 것 가지고 찍어봤어요...

크랜베리 랠리쉬 터키나 닭고기에 함께 먹으면 아주 맛나요..새콤 달콤.
스터핑도 건강식이랍니다,, 담백한..

사과스프는 상큼하니 정말 맛나거든요?

사과스프 레시피 올립니다,, 사진이 없어서 죄송..
양파 큰거 1개 를 가늘게 채썰어 놓고,
사과 중간-큰 사이즈 2개 정도 씨 빼고 껍질 벗겨 채썰어 놓는다
소스팬에 올리브 유 두르고 양파를 먼저 볶다가 숨이 많이 죽으면
사과채를 넣고 함께 볶는다..
부드럽게 뭉게지는 듯한 느낌이 날때까지
물을 아주 조금 자작하게 붓고 뭉근하게 끓인후
잠시 식혀서 부드럽게 되도록 핸드믹서로 갈아준다
소금으로 간을 하고..
생크림을 300-400 ml정도 넣어주며 간과, 농도를 맞추어
다시한번 뭉근하게 끓여 맛이 잘 어우러 졌음.. 다 된겁니다.

맛있게 드세요..
가을 겨울에 어울리는 사과 요리랍니다..

[민서맘]

맛있겠어요.
겨울에 따끈하게 해서 아이들 먹이면 참 좋을것 같아요.

[선화공주]

스프가 지금 님의 레시피를 보니..스프만드는게 엄청 간단해보여요.,.
처음에 올리브에 양파넣고..주재료넣고 볶다가..생크림넣어주고 자박하게 끊이면 끝!!!
두가지 스프레시피를 연달아보니...뭐든 스프로 만들수 있을것 같아요..^^ 감사!!^^

[김혜경]

사과스프는..생각도 못해봤어요...사과값이 싸면 좀 해보련만..올해 사과값이 배값보다 비싸답니다..
ㅠ.ㅠ

[홍차새댁]

사과값이 비싼가요? 과일은 거의 얻어먹는 수준이라서...비싼지 안비싼지 잘모르겠네요.
냉장고속에 얻어온 사과가 꽤나있는데...아껴 먹어야할것 같습니다.

[시나몬애플]

혜경샌님께서 제게도 리플을 주셨네요...감격,, 감사!!
저는 수퍼에서 파는 커다란 비닐봉지에 8_10개쯤 들어있는 사과 세일하는거 9000원에 샀거든요??
어차피 스프에 들어가는 거니까 하구요....
글구 선화공주님,, 스프요. 이런 식으로 해서 사과 대신 감자나, 단호박.. 여러가지로 해드세요..
다른 재료에는 우유와 생크림 반반씩 해도 좋아요..

[한여옥]

인터넷으로 사과사면 싸요.전 아침에 꼭 사과쥬스 먹고 출근하는데요.
장이 막~ 좋아지는 기분이에요.
아침에 먹는 사과는 보약이라잖아요.^^
사과쥬스 한번 드셔보세요.