올리는 김에 하나 더 <우거지지짐>

[쪽빛바다]

주말농장에서 솎아왔던 배추를 삶아서 우거지를 만들어 두었거든요.

냉동실에 얼려두었던 놈을 하나 꺼내 우거지를 지졌어요.

우거지에 된장, 고추가루, 마늘/파 다진거, 참기름 넣고 조물조물 무쳤다가 물 자작하게 붓고

바끌바글 끓였네요. 소고기 작게 잘라 넣으면 더 좋아요.

그래서 오늘 우리 저녁 반찬은

우거지지짐, 아래에 올린 벌건(?) 비취새우, 배추김치, 깍두기, 김, 오징어채 무침, 된장찌게 였네요.

[김혜진]

걸쭉하고 입맛 확~ 땡길것 같심니다. 우거지 지진 찌게에 밥한그릇 뚝딱~ 묵겠네예.
쌀쌀한 날씨엔 정말 제격일것 같심니다.

[선화공주]

정말...우거지지짐에 밥한그릇이면...이 겨울의 행복을 맛볼수 있지요..^^