느타리버섯전....티카실습

[의욕만 앞선]

디카사서 어디다 써먹을까 고민고민하다.. 내가 한 요리에 내가 감동받아 사진을 찍긴 찍었는데...
여기 올려도 되나 모르겠어요(돌맞을까봐....)여기는 전부 요리사 수준이라서... 아무튼 올려봅니다. 사이트이름대로 빨리 할 수 있는 음식이라서..
<만들기>
재료: 물 2/3컵내지는 1컵, 부침가루1컵(깎아서),달걀1개, 느타리버섯1줌,실파, 붉은고추
1. 물+부침가루+계란 -잘 섞어서 풀어주고
2. 1에 느타리버섯1줌을 찢어 넣고+실파+ 붉은 고추(없으면 당근 넣고..)
3. 젓가락을 이용해 팬에 올려 앞뒤로 지지고 ..끝
* 센불에서 빨리 지져야 해요..안그러면 버섯에서 물이나와 맛이 없어요..
  그리고 반드시 젓가락을 사용하세요. 수저로 떠넣으면 부침개가 됩니다..

[김혜경]

느타리버섯 소금에 살짝 절였다가 짜서 해보세요..그럼 물나오는 것 좀 덜해요...

[선화공주]

색이 선명하니..제대로 나왔네요...^^

[세바뤼]

색도 선명하게 나오고.. 씹는맛이 좋을것 같아요..