비트를 넣어 만든 양파피클

[밤톨이맘]

몇 주 전에 담궈둔 양파피클 이랍니다.

비트를 넣어주었더니 색이 이쁘게 들었네요.

새콜달콤 맛있답니다.

[민석마미]

우왕~ 넘 이뽀여
어찌 만드셨남유~
기본도 몰라서유~

[짱여사]

오잉..@.@
색깔이 넘 예뻐요.
저도 기본도 몰라서...어찌 만드셨나요..^^;;

[candy]

우와~꽃이죠???

[김혜경]

너무 이쁘네요...

[재은맘]

너무 이뻐요...어떻게 만드셨나요??

[쭌맘]

색이 죽이네요...
어떻게 만들었어요....
궁금합니다.
레시피라는 것좀 부탁드려도 될까요..?

[줌인]

색 너무 예쁘군요
근데 비트향내음도 있나요?

[초롱누나]

어케 만드는거에요? 넘 이뻐서 먹기 아까울꺼 같아요~~~

[세바뤼]

이건 어케 만드는거예요??근데 비트는 어떤 맛이죠??^^*

[곽은영]

정말 이뿌다.....

[강아지똥]

이뻐여...^^

[홍차새댁]

어머머...이렇게 이쁠수가...@@
양파는 일반양파인가요? 크기가 어느정도인지...궁금해요~

[밤톨이맘]

<만들기>

재료: 양파 중간크기 8개, 비트1/4개
피클쥬스 : 피클링 스파이스 10g, 생강 20g, 물 5컵, 설탕 3컵, 식초 3컵,소금 3과 1/2큰술

양파는 껍질째 완전히 잠길 정도의 끓는 소금물에서 3분간 끓여 건져 껍질을 벗기고 뿌리와
꼭지를 잘라내세요.( 양파를 끓는 소금물에 담궈두면 매운맛도 없어지고 잘 무르지 않기때문
이 랍니다.)
피클 쥬스는 재료를 모두 섞어 10분 정도 끓인 후 식혀주세요.
준비한 용기에 양파와 비트를 담고, 피클쥬스를 부어 밀봉한 후 냉장고에 보관하세요.
3일 후부터 드시면 되요.
양파가 뜨지 않도록 일회용 젓가락을 깨끗히 씻어 X자로 엮어주시구요,플레인 요구르트 용
기 씻어서 두개정도 뒤집어서 넣어주세요.(그래야 양파뜨는것을 막을 수 있답니다.)
그리고 가능한 용기는 유리병이 좋을것 같아요.(소독해 주세요)
여기에 꼭 양파만 넣지 마시구요,기호에 맞게 당근이나 브로컬리,고추도 넣어서 만들어
보세요.

[밤톨이맘]

아, 그리고 1컵은 200cc 기준이랍니다.

[머깨비]

저도 며칠전에밤톨맘님한테 얻은 비트 넣어서 담가두고 익기만을 기다리고 있습니다.. 볼때마다 어찌나 흐뭇한지~
얼른 익어서 먹어봐야하는데...