그릴드 치킨 샐러드

[초롱누나]

맨날 과일 샐러드만 하는게 식상해서, 다른거 한번  해봤어요 ^^
사실 발사믹 식초를 샀는데, 거거 함 써보고 싶어서 --;;

갑자기 요즘에 소스류에 필이 꽂혀서 마트 갈떄마다 사놨더니, 냉장고에 온통 소스밖에 없습니다.
반찬이라곤 김과 김치 --;;

만드는 법은 아래에..( 제 홈피에서 퍼온거라, ^^  어투는 이해해주세요^^)

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마트에 가니 풀무원에서 샐러드를 한팩으로 판다.
손바닥 만한 사각통에 들어있어, 양이 적지 않을까 생각했는데,
와, 풀어보니 양이 꽤 되는군.

한팩을 더 샀다믄, 엄청 남을 뻔했따 ^^


★그릴드 치킨 셀러드★
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1. 닭고기 준비
- 닭가슴살로 2~3덩이 준비한다.(하림 포장육)
- 양파즙 1~2큰술 + 청주1큰술 + 후추가루+ 소금약간+올리브유 넣고 1시간정도 재워둔다.

2. 야채준비
- 깨끗이 씻고 얼음물에 살짝 담가놓는다.(더욱 싱싱하고 아삭하다.)
- 방울토마토 준비하여, 깨끗이 씻어 놓는다.

3. 달걀준비
- 두개 준비하여 물에 소금좀 넣고 완숙시킨다.
- 껍질까고 2등분으로 길게 자른다.

4. 닭고기 굽기
- 팬에 버터 두르고 센불에서 닭고기 굽는다.
- 불 세기를 조절하여 속까지 고루 익힌다음 중간에 소금과 후춧가루를 더 뿌려준다.
- 다 익으면 손으로 길쭉 길쭉하게 찢어준다.
( 아무래도 칼로 자르니 음식이 맛이 없어 보여서리..)

5. 접시담기
- 샐러드는 투명 유리 그릇에 담는게 더 신선해 보이는거 같다.
( 난 오븐용으로 샀던 네모난 투명 유리 그릇이 있어 그것을 이용했다)

- 야채먹기좋은 크기로 잘라놓고 삶은달걀, 방울 토마토 올리고 닭고기 올린다.

- 발사믹 식초를 뿌려준다,

[초롱누나]

혹시 발사믹 식초를 다른 용도로 어떻게 쓸 수 있는지 알려주세요 ^^

[퐁퐁솟는샘]

오늘은 초롱누님날인가벼용 ^^
맛도 좋아보이지만 초록 빨강 노랑 보라 !!
알록 달록 침 넘어갑니다~~~~~~~
근데 남동생 눈빛이 엄청 초롱초롱한가봐용!! ^^

[초롱누나]

음, 남동생은 아니구요, 귀여운 강아지에요 ^^ 강아지 이름이 초롱이랍니다.
빨빨 거리고 돌아다닐때는 쫄랑이부르기도 한답니다.

[김혜경]

저도 며칠전 처음으로 샐러드채소 담아놓은 거 사봤는데..은근히 좋던데요..^^