키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
실버= 돼콩찜+낚지
단골 중에 은모씨의 추가주문으로 탄생한 메뉴라서 이름이 실버래요.
아뭏든...
매번 맛있게 먹는데..오늘 문득 떠오르는 생각이..
이거 돼콩찜에 낚지만 넣은거네요..
돼콩찜 매니아분들..함 해보세요..
즉석요리 버전으로..
삼겹살 맨 밑에 깔고..
위에 콩나물 듬뿍,양파,파에 양념얹고
맨위에 낚지 통째 한마리 턱 얹어
뚜껑 덮어 익히다가
콩나물 숨 죽으면 가위로 싹둑싹둑..뒤적뒤적적 해서..
콩나물이랑 낚지 먼저 먹고..
삼겹살은 좀 더 익혀 나중에..
남은 국물에 밥 비벼 먹으면...대략..배터짐..
지금 그상태예요..
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1. 아라레
'04.10.27 2:01 PM뾰족한데나 모서리 조심해서 다니세요...(터져요) ㅎㅎㅎ
2. 건이현이
'04.10.27 2:06 PM아라레님 넘 재밋으신거 아녜요?....ㅋㅋ
하늬맘님, 조심하세요~3. 코코샤넬
'04.10.27 2:10 PM아웅...맛나겠어요.
담엔 꼭 낙지를 올려봐야지..
내가 아라레님땜에 미쵸미쵸.
하늬맘님 조심해서 다니세요 ^^;;4. 秀
'04.10.27 2:24 PM저도 잠깐 그 생각했어요.
돼콩찜에 삼겹살 대신 오징어를 넣으면
오징어향이 콩나물에 배어 콩나물맛이
훨씬 좋아진다는 말을 들었거든요...
혼자 휴게실에 누워 이생각하다
너무 허접한거 같아서 참았는데...
참다,, 그냥 잠들어버렸다는....ㅎㅎㅎ5. 김혜경
'04.10.27 2:57 PM그 실버라는 분이..**표님이신가요??
6. 하늬맘
'04.10.27 3:06 PM아니요..은*표 보다는 인품이 있는 ...
아라레님...ㅎㅎㅎ7. 키세스
'04.10.27 3:24 PM뉘시지? ^^;;
전 돼콩찜의 기름이 무서워서 오징어로만 만들어 먹는데요.
고기를 안먹는게 아니라 평소에도 고기를 무진장 좋아해서요.
정말 맛나요.
하늬맘님 글 보니 낙지도 맛날 것 같아요.8. 치즈
'04.10.27 3:32 PMㅎㅎㅎ 대략 배터짐..넘 좋아요~~~
9. 건이맘
'04.10.27 3:35 PM대략 은x원이 아닐까 했는데..
인품이 있다뉘..누굴까 궁금해지네요.10. Ellie
'04.10.27 3:39 PM저도 떠오르는건, 나의 우상, 꽃미남 은지원이라는. ^^;;
콩나물 낙찌찜이네욤? 돼낙찜???
저도 콩나물이랑 낙지랑 미더덕이랑 찜한거 먹고 파용...11. 로로빈
'04.10.27 3:56 PM은경표라는 이름이 떠오르는데요... pd였나?
12. 오렌지피코
'04.10.27 6:19 PM아라레님 땜에 미쵸...한참 웃었네요...하하하!!!
13. 이론의 여왕
'04.10.28 12:06 AM으이구, 아라레 뉘임... 크흐흐...
하늬맘 님, 그 집이 어디래요? 저도 알켜주시와요.^^14. candy
'04.10.28 3:50 PM사진도 없는데...군침도네요~~^^


