소풍갈 때 싸가는 유부초밥^-^

[홍삼맛솜사탕]

우어엉,,,간단한거 안올린다면서 또 올렸네요...
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재료 ) 초밥2공기(식초를 칙칙칙!!), 유부 10장, 오이1/2개, 당근 1/3, 우엉1/3, 검은 깨 약간,
          소금과 참기름 약간씩

2인분으로 맞춰볼께요,,^-^

1. 유부는 어슷하게 삼각형으로 반을 갈라 두겹사이를 손으로 벌려 주머니처럼 만드세요. 손질한 유부를  찬물에 헹구어 물기를 꼭 짭니다.
2. 오이와 당근은 채 썰어서 오이는 소금에 절였다가 물기를 짠 후 , 각각 기름에 볶아 소금으로 간을 하여 곱게 다집니다. (아주아주 곱게 다져주세요^-^)
3. 우엉은 채 썰어 간장에 조려 곱게 다져주세요. (간장에 조리는거는 요리 처음에 시작할때 해주세요.)
4. 초밥에 위에서 준비한 속재료를 모두 혼합해 참기름,검은 깨를 넣어 섞습니다.
5. 주머니처럼 만들어놓은 유부에 4번을 넣으면 맛있는 유부초밥 ~!