양파전

[프로주부]

양파의 여덟겹 중 껍질이 가장...그 다음으로 겉에서 부터 영양가가 많다잖아요.


속에서 세~ 네 겹 쯤은 빼서 다른 곳에 쓰려구... Lock &  Lock에 맡겨 두고...


다진 쇠고기 볶은 걸 채워 넣어 전을 만들었어요. 양파를 삽겹살과 구워 먹던 날 받을 삘이랍니다.


군 양파야! 너  너무 맛있다.


생 것도 맛있지만...

[치즈]

하하하...
프로주부님 엄청 바쁘셨네요..^^*
아래부터 죽 보고 올라왔어요...이리 많은 요리를 언제 다 하셨데요?
식구들 엄청 좋아하셨겠어요.^^*

[런~]

초간장 찍어 하나 먹고싶네요..^^

[소머즈]

아~~
새로운 사실을 알았네요. 명심해야지~~~!

[홍차새댁]

단맛이 도는 양파전 무지 좋아하는데...

[카페라떼]

양파볶은것도 정말 맛있는데...
소고기를 채운 양파전은 거의 죽음이죠..
너무 땡기는데요^^

[수국]

^^ 저도 프로주부님 요리 많이 올라온거 봤는데~~^^
지난번에 양파를 넘 많이 먹었더니 지금은 양파양을 조금 멀리할래용~

[밴댕이]

프로주부님, 오늘 삘 확실하게 받으셨군요. ^^

양파전은 계란옷만 입혀서 부치신건가요?
가운데 쇠고기 볶은걸 채워넣는다는 부분에서 내공의 벽때매 심하게 망설여지는군여...
너무 맛있어 보입니다요!!

[프로주부]

내공 필요 업고 양파 썰어 가로로 몇 등분!

가운데 부분을 쑥 밀어내고...

큰 쟁반에 늘어 놓고 밀가루 휘휘 뿌려가며 미리 볶아놓은 쇠고기 가운데 눌러주고,

계란에 살짝 담그었다가 .

기름 넉넉히 부치면 아삭아삭, 달콤 ,영양가득...

[김혜경]

와우!! 부칠 때 온집안에 퍼졌을 양파향을 생각하니...