저도 불 안 쓰고 밥 하려다 - 세꼬시 물회

[orange]

먹다 남은 참가자미 세꼬시가 있어서 저녁에 물회를 했어요....
저도 불 안 쓰고 끝내보려다 국수 삶느라 불을 썼네요... ^^

물회 먹다가 찬밥 물에 한 번 헹궈 말아 먹고....
국수 넣어 먹었어요....

한 분이라도 모르시는 분을 위하여.... ^^

물회 만드는 법 ===

오이, 배, 양파, 양배추 채썰어 놓구요..
초고추장에 물 넣어 섞어서 간을 봅니다. 식초, 설탕으로 새콤달콤하게...
그리고, 저도 다른 분께 배운 건데 레몬맛 뻬리에 섞으니 맛있더군요....
톡 쏘는 맛이 더해져서 더 시원합니다...
회는 좋아하시는 걸로 드세요... 오징어도 좋구 해삼, 소라 등등....
먹다 남은 회도 좋구요...

몽땅 섞어서 실파 송송, 통깨 좀 뿌리고 얼음 동동 띄우면 끝~~~

정형화된 레시피도 아니고 주먹구구라 죄송합니다..... (_ _)


그리고, 물회 맛있는 집 소개.... ^^
광화문 교보 뒷골목에 영덕대게 횟집 이라고 있는데
이 집 미주구리회(물가자미), 물회 맛있어요.....
가자미 식해도 있구요...
이 식당과는 아무 관련 없습니다... ^^

[김혜경]

TV에서 봤어용~~

[orange]

네.. 샘님~ ^^
저도 맛대맛에서 보고 먹고 싶어서... ^^

[민무늬]

전 이거 한번도 못 먹어 봤거든요. 근데 너무 그 맛이 궁금해요. 맛있을 것만 같아서

[candy]

시원하겠네요~^^

[Ellie]

허거거걱~
저.. 회 킬런데..ㅠ.ㅠ
허벌 맛나겠어요~~~

[Jenny Lee]

어제 맛대맛다운받아서 보구 오늘 82들어왔더니 메인에 물회사진이~ 우~와
너무 먹고싶네요 어제 티비보면서 군침 무지 흘렸걸랑요 ㅋㅋㅋ

[코코샤넬]

물회를 집에서 만들어 드시다니.... 존경스럽습니다.
아....맛이 그려집니다요. 새콤달콤매콤 ^^;;

[솜사탕]

어머~ 신기해라.. 전 한번도 보지도 듣지도 먹지도 못해본건데..
엄청 맛나겠어요... 신선한 회를 구할수 있으면 저도 해볼텐데요...
회없이 그냥 국물만이라도 만들어 봐야겠어요.. ^^

[청포도]

침이 꼴깍 넘어가네요.
맛있겠어요.
이거 겨울에 굴넣고 해먹어도 별미예요.
동치미 국물에 김장김치 쫑쫑 썰어서 오이, 배 넣고....
아윽 자꾸 침넘어가네요.

[Bong]

orange님 참가자미 어디서 구하셨는지 갈켜 주세요.
여긴 부산인데 유명한 생선시장인 자갈치시장에 가도 참가자미는 없다 하네요.
저희신랑 강원도가 고향인데 맛대맛보고 향수병 걸렸어요.
참가자미 세꼬시해서 물회 한그릇만 먹으면 원이 없겠다 하네요.

[orange]

솜님~ 맞아요... 저도 회 없이 야채만 가지고도 잘해먹어요... 역시 쏨님~ ^^

청포도님~ 굴 넣고 해도 맛있지요... 잘잘한 굴 넣어서요...

Bong님~ 저는 집 앞 횟집에서 포장해 와서 먹다 남은 걸로 했는데요...
참가자미 없으시면 물가자미(미주구리)로 하셔도 되는데...
바다로에서 물가자미 횟감도 보내주셨었거든요... 요샌 더워서 어떠실지 모르겠네요...
바다로 가셔서 한 번 여쭤보시지요.....

[Bong]

어부현종님께 여쭤볼께요.
고맙습니다. (꾸벅)