내맘대로 김치 스파게티

[꼬꼬파이]

움핫핫... 이렇게 슬며시 키친톡에 발을 들이는 꼬꼬파이...-_-

어제 오랜만에 만난 친구랑 먹은 김치 스파게뤼...그냥 한번 시켜봤는데 뜨아~! 넘 맛있는 거있죠?
토마토 소스를 기본으로 해서 김치랑 돼지고기, 양파, 뭐 이 정도 였던거 같아요.
실은 먹느라 더 이상은 파악할 수가 없었다지요.ㅋㅋ
그 맛을 그려 보겠다고 오늘 점심에 만들기로 했어용.

근데 결정적으로 젤 중요한 토마토가 집에 없더라구요..ㅜ.ㅡ
그래서 오늘은 걍 실패할 결심하고 실험에 임하기로 했답니다.
우선 올리브 오일에 저민 마늘을 볶다가 고기랑 김치(국물도 약간 넣었어요),양파도 함께 볶아요.
그리고 토마토 대신 아쉬운 대루 피자 소스 듬뿍 넣고 후추도 조금 넣었어요.
김치가 있으니 소금간은 생략했구요.

네? 요기까지만 보면 그냥 볶은 김치가 연상되신다구요? ㅡ.ㅜ
면 넣고 휘리릭 한 다음 맛을 보니 역시 토마토가 빠져서인지  어제 그 맛이 아니더라구요..
담엔 꼭 토마토를 넣고 다시 해보려구용..아, 홀 토마토나 페이스트가 있으면 더 좋을 것같아요.
그 파스타집의 소스 농도가 꼭 그랬거든요.
그리구 돼지고기도 좋지만 담백한 닭 가슴살도 진한 소스랑 더 잘 어우릴 것같구요.

ㅋㅋ..쓰고 보니 레시피도 아닌 것이 성공담도 아닌 것이..ㅋㅋㅋ
그야말로 키.친.토.크. 가 됐네용...하하...-_-;

암튼 스파게티를 좋아하신다면 함 도전해 보세용. =3=3=3

[김혜경]

고기는 돼지고기 넣으셨어요??

[꼬꼬파이]

네..집에 마침 돼지고기가 있었거든요.
샘 좋아하시는 닭고기도 괜찮을 거같아요.
맛있게 해드시고 성공 레시피 올려 주세용^-^