일요일 점심과 간식...(통삼겹살구이&치즈케잌)

[최은진]

남편이 다음주에 중요한 시험이 있어서 주말에 몸보신용음식으로 통삼겹살구이를 했어요
230에서 40~50분... 180도에서 40~50분... 다시 안익어서 세토막을 내 호일에 싸서 210도로 40~50분...
와인삼겹살을 하려했으나 사다논 와인을 아버님이 맛본다고 다 드셔서 쟈스민님이 좋아하신다는 생강술
과 대파흰부분을 우린 정종을 썼어요... 한시간후 술을 따라버려야한다는데 깜박하고 하룻밤을 재웠네요.
통후추도 뿌려주고 아래 감자와 양파를 깔고 위에도 양파와 대파로 덮고.....
고기가 산화됐는지 어쩐지는 잘 모르겠구요.... 쌈장사서 야채샐러드와 먹으니 맛은 머 끝내줍니당...^^

아래는 간단치즈케잌이예요... 생크림이 없어서 사러가기 귀찮아 차일피일 미루다 다소마미님의 생크림
빠진 치즈케잌 래시피를 보고했는데.... 맛은..... 생크림이 안들어가서일까요 좀 뻑뻑하네요...
부드러운 식감이 좀 떨어져요.... 한입 깨물때마다 칼로리의 압박이 무서워 못깨물겠다는....ㅋㅋ~

[크리스]

저도 통삼겹 함 해보려는데...그냥 구우면...기름이 안튀나요?...
그리고...거의 한 2시간 남짓 구우신건데...시간이 넘 많이 걸리는것 같아요^^:;;
좋은 방법은 없는지...궁금해용~

[최은진]

합이 2시간 30분정도 구운거같아요.... 다시는 못해먹을거같다는.....^^
통으로 찜기에 쪄서 구우면 될거같아요.... 그생각을 미쳐 못했는데 먹으면서 생각나더군여..ㅠ.ㅠ
아니면 통으로 어느정도 굽다가 좀 굵게 썰어서 다시 구워도 될거같구요.....맛나게 해드세요..

[pinetree]

오오, 대단하다~.
저는 주말에 로스트치킨 1시간 굽는데도 더워서 죽겠던데.
오븐 쓰면 집이 좀 덥잖아요.
저도 한번 해보고 싶은데... 도저히 2시간 반은...

[이영희]

양이 얼마나....그리 오래>????? 전 지금 통닭 집어 넣어 230도에서 25분 200으로 내려서 20분 전 편하게 컴에.....ㅎㅎㅎ 조금 있다 사진 올리려구요...ㅋㅋㅋ

[김혜경]

앗 저 위의 접시는....!!