[re] 어르신들 식사대접메뉴...

[뽈롱]

감사드려요...

국은 모시조개국 참 좋겠에요...

근데 어떻게 끓이나요?

먹어본적은 있는데, 한번도 끓여 보질 않아서 --;

매콤한거 ? 도토리묵도 참 좋겠어요...

혹시 맛있는 레시피 있음 알려주세요...

할줄 아는게 왜이리 없는지...

고맙습니다...

> 6일은 결혼 기념일이자 시어머님 기일이랍니다.
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> 결혼한지 꼭 1년만에 먼저 하늘 나라로 가셨죠...
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> 너무 좋으신 어머님이셨어요...
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> 여장부같으시고, 늘 제 허물보단 좋은점을 말씀해주시고,
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> 호탕하시고 쾌활하신 성격으로 소심한 저를 늘 감싸주셨던 울시어머님이 보고싶네요..
>.
> 기일날즈음하여 가족들과 이모님,어머님과 친하셨던 친구분들과 예배드리고, 식사를 대접할려구요...
>
> 연세가 많으신 분들이라 메뉴가...(참고로 전 결혼4년차이나 요리엔 영~~)
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> 제가 나름대로 짠 메뉴는요...
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> 흑미,조넣은 찹쌀밥,쇠고기무국,샐러드(야채보단 감자나과일이 나을것 같긴한데...),대구전,양장피
>
>,갈비찜,김치,나물무침하나,회 요러케 생각하고 있거든요, 후식은 수박,참외, 약식,수정과,생강차로...
>
> 조언 좀 부탁드릴께요...
>

[김혜경]

모시조개 소금물에 담가서 해감 토하게 하구요...
멸치국물 내서 된장 풀고 모시조개 넣어 한소금 끓인 후 시금치와 파 마늘 넣으면 되요..시금치넣고 너무 오래 끓이지 마세요.

[뽈롱]

네, 고맙습니다...