고향의 맛

[선우엄마]

  친정인 대구에서 30년 가깝게 살다가 이곳 수도권으로 이사온지 4년이 다 되어가네요.
어릴때 당연히 전국적으로 다 먹는 줄 알았던 음식들이
그 동네에서만 먹는 것인줄 알게 된 음식들이 몇가지 읺어요.
문님께서 올리신 납작만두(저희 집에선 납작만두라고 했어요.), 양념오뎅, 찐 땅콩, 배추전, 무전 같은 것들요. 또, 돔배기(상어고기)가 있네요. 아 참 고디탕(다슬리탕)도 있네요.
시집(경남진주)에 가면 그지방에서 즐겨먹는 음식들이 있지요. 장어국(태어나서 처음 먹어봤습니다. ), 가끔 음식에 넣는 '방아'라는 향신료, 서대라고 불리우는 생선같은 것들요.
전국적으로 유명한 토속음식들 (전주비빔밥이란든가, 평양냉면,등등)도 있지만 그 지방출신들이 고향생각하면 생각나는 그런 자잘한 음식들이 생각보다 많네요.
여러분은 고향하면 생각나는 음식 없으세요?

[이영미]

5살때 서울로 올라왔기땜에 거의 서울사람이지만
친정에서 잘 먹던 방아잎 너무 좋아합니다.
그 향을 싫어하는 사람도 있지만 너무너무 좋아하기땜에 된장찌개, 부침개 등등에 넣어 먹지요.
서울에선 너무 귀한것이라 부산에 내려가면 구해와선 냉동실에 넣어놓구선 먹고 있답니다.
한뿌리 아파트 화단에 심어놓았더니 누가 잡초인줄 알고 뽑아버렸더이다. 에구에구.

[신유현]

전 태어나기도 서울이고 지금도 서울에서 자라서 특별히 그런건 없는것 같아요. ^^
근데 부산이 고향인 우리신랑은 가을이 되니까 여태 안보여주던 모습들을 보여주네요.
어머니식추어탕이 먹고 싶다고 그러거나, 생선이야기를 하거나...
미꾸라지도 팔던데, 함 해볼까나...(근데 전 못먹어요. 비려서...)
산초도 넣어야 한다던데, 서울에서 산초가루를 구할수 있나요?

[포이보스]

같은 고향이네요.
저도 30년이나 훨 더 살다가 이곳 인천에 온지 4년이예요
같은 맘에 넘넘 기쁜거 있죠 ㅠ.ㅠ
우리 애기 아빠도 순토박이 갱상도(?) 싸나이
그래서 인지 이곳에서 외식을 하면 입에 잘 맞질 않아서 밖에서
먹는 음식을 싫어해요.
진짜 납작만두 맛있는데 간장양념해서 아구구 먹고싶다.
칠성시장에 가면 바로 만들어서 더 맛난데요
참, 진짜 여긴 생땅콩이 없어서 찐 땅콩을 못먹어요.
먹고싶다. 밑반찬해도 참 맜있는데
아, 고향이 좋아 그죠. 선우 엄마님

[싱아]

오늘 같이 추운날 뜨뜻한 배추적이 먹구싶당.

[랑랑이]

저도 고향이 대군데....반가워요...저도 납딱만두(사투리) 좋아해고,신천할매떡볶이,대덕식당,앞산 마이하우스의 새벽뷔페,.....또 임신했을때 아리아나호텔의 고박사냉면 넘 좋아했어요...냉면 먹을려고 부른배를 이끌고 대구까지 내려가곤 했답니다...
다 추억이네요...
결혼하기전에 친구들이랑 7번국도 따라 속초도 가고...팔공산 드라이브도 하고....
당장 내일이라도 대구 내려가고 싶어요....
근데 아리아나 호텔옆에 카사블랑카 아직도 있나요?
추억이 어린곳이라서요...ㅋㅋㅋ...

[김소영]

랑랑이님, 저는 일주일에 한번정도는 신천 할매 떡볶이 누가누가 갖다 주시는데요.
불날 만큼 맵던데 이번주에 또 가져오시면 사다놓은 납작만두를 얹어 먹어볼까 해요.
여긴 대구 수성구랍니다.

[복사꽃]

선우어머님! 시댁이 경남 진주라구요? 전 태어난곳도 진도이고,
시댁도 진도인데요, 시댁에가면 시어머님께서 장어된장국에 방아잎을 넣어주십니다.
방아잎의 쓰임새도 다양하더군요. 추석때 만드는 송편에도 쑥대신 방아잎을 삶아서
가루에 넣고 반죽을 합니다. 그 맛이 정말 독특하지요.

[블루베리]

산초가루요.
이마트 향신료코너에 있던데요...

[선우엄마]

포이보스님 정말 그렇죠?
특히 별 대단한 음식들도 아닌듯 한데
임신하거나 울적할땐
친정엄마가 해 주시던 음식들이 더 생각나는 듯 해요.