새콤달콤한 미나리오징어무침 레시피입니다.

[복사꽃]

<새콤달콤한 미나리오징어무침-장식이 예술이죠?>

어제 저녁에는 오래간만에 미나리오징어무침해서 먹었답니다.
울신랑이 좋아하는 반찬중에 한가지인데요, 무침을 했던 그릇에 따끈한 밥만퍼서
바로 비벼서 먹었답니다. 맛있었겠죠? 먹기전에 장식하고 사진을 찍으려는데,
우리집 큰아이 하는 말 "엄마! 또 시작이야?" 그러는 거예요. 음식 먹기전에 사진에
담는 버릇(?) 제가 82쿡알게되면서 생긴 신종버릇입니다.
여러분들 보시기에, 제가 나중에 취미로 살려도 괜찮을까요?
제가 만들었던 방법을 소개할게요.

<재료준비>

미나리 한단정도, 오징어(대) 1마리, 각종양념(고추장1큰술, 다진마늘약간, 설탕과
식초는 기호에 맞게, 양파 또는 파 약간, 참깨약간)

<만드는방법>

1. 미나리는 끝에만 잘 다듬어서 끊는물에 소금을 약간넣고 살짝 데쳐줍니다.

2. 오징어는 잘 다듬어서 끊는물에 살짝 넣었다 빼기를 두세번정도 하시면
   훨씬 부드럽게 삶을 수 있습니다.

3. 고추장, 양파 또는 파 약간, 다진마늘약간, 식초, 설탕, 참깨를 넣고
   잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

5. 양푼에 미나리와 오징어를 넣고 양념장을 넣고 골고루 섞어가면서 무쳐주면
   새콤달콤한 미나리오징어무침이 완성됩니다.

[스마일]

ㅎㅎ 미나리 넣는것은 생각못했네요..
기껏 오이정도..
사실 손님치를일이 있어 이 메뉴도 생각했는데 감솨~~^^**

[이즈]

장식.. 예술임다 ㅎㅎ ^-^

[이경순]

먹기가 아까울것 같네요.

[김새봄]

담기 예술입니다.정말 먹기 아까울 정도인데요.
왜 난 한번도 저렇게 담을 생각을 못했을꼬..

[경빈마마]

역시!

82 쿡은 주부들을 변신하게 한다.

새로운 푸드스타일리스트로..............!

[june]

입에 침이 고이고 있어요...맛나겠다..

[옥시크린]

정말 이쁘네요.. !!!
요리 세팅 실력이 대단하신 거 같아요..

[1025noel]

좋은정보 감사합니다. 저도 도전합니다.