Sibbald Point 캠핑 + 쑥버무리

[Alison]

오랫만에 인사드립니다 . 늘 지지고 볶고 , 어느날은 마음이 흐렸다 어느날은 맑았다 정신없이 살다보니 벌써 여름이 성큼 다가와 있네요 .   혼자만의 시간이 필요한것 같아 솔로 캠핑을 가기로 했습니다 . 설레는 마음으로 이것 저것   한국음식들 준비해서 캠핑카 냉장고도 채우고 침구도 준비하고 , 욕실에 필요한 물품도 챙기고 있는데 딸아이가 갑자기 자기도 간다고 하네요 .   그말을 듣더니 왠수 남편도 간다고 나섭니다 . 부담스런 캠핑카 운전을 안하게되서 좋기는 한데 혹들을 달고 가게되다니 사알짝 실망이 됩니다 .

늘 그랬듯이 밍기적거리는 왠수 남편 기다리다 금요일 저녁   8 시반이 되어서야 간신히 출발을 합니다. 

원래 솔로 캠핑을 갈 생각으로 예약을 한거라 목적지는 토론토에서 가장 가까운 캠핑장중의 하나인 Sibbald Point Provincial Park 입니다 . 토론토에서 북쪽으로 한시간만 운전하면 되니 부담이 훨씬 덜합니다 .   늦은 시간이라 그런지 차가 별로 안막히네요 . 씽씽 달려서 Sibbald Point Provincial Park 에 도착합니다 .

오피스가 닫혀있어서   체크인은 내일 해야겠네요 . 예약된 캠프사이트로 가보니 제법 넓직한것이 마음에 듭니다 .

어둠속이라 핸드폰 플래쉬로 비춰가며 주차를하고 텐트도 설치를 합니다 . 캠핑카를 바로 앞에두고 굳이 텐트를 설치해서 부녀가 거기서 불편하게 잔다고 하네요 .

밤이 늦어서 차한잔 마시고 조금 쉬다가 다들 잠자리에 들었습니다 .

다음날 일어나서  창밖을 바라보니 이런 풍경이네요 .

얼른 가지고온 커피 머신을 꺼내서 커피한잔을 내려줍니다 . 큐리그 캡슐커피 머신인데 기존 드립 커피보다 후다닥 커피가 만들어져서 너무 좋습니다 . 고즈넉한 캠핑카 안에 나즈막히 울리는 커 피내려지는소리에 행복합니다 .

한잔 마시면서 멍을 때리고 있는데 부녀가 다급히 앞서거니 뒤서거니 들어옵니다 . 딸아이왈 아빠의 천둥같은 코고는 소리에 잠을 너무 못잤답니다 .   남편은 너무 추워서 잠을 못잤다네요 .

냄새 마구 풍기면서 뜨끈한 된장 찌게 한냄비 끓 여서 안겨주었습니다 .

먹고나서 왠지 불만족 스러운지 딸아이가 유투브에서 봤다는 후라이팬 빵을 만들어보겠다고 반 죽을 하더니 이렇게 무쇠팬에   반죽을 올려서 굽네요 .

여기에 버터와 꿀을 듬뿍발라서 부녀가 아주 맛있게 먹는데 제 입맛에는 영 아니었어요 . 아침 식사후 부녀는 낚시를 가고 전 자전거를 타고 오피스가서 체크인도하고 공원 여기 저기도 둘러봅니다 .

이렇게 비치도 있네요 . 심코 호수라고 아주 큰 호수입니다 . 수영을 하고 싶었지만 얼음장같은 수온에 포기 …

오후에는 캠핑장 근처로 드라이브를 갑니다 . 별장들이 많은 지역이라 호숫가길에는 멋진 별장들이 즐비합니다 . 각 집마다 앞에 보토 선착장도 마련되있고   빈부격차를 제대로 느껴봅니다 .

근처에 피자집이 보이길래 작은 피자를 주문해서 캠핑장에 가지고와서 먹습니다 .   허구헌날 먹는 파자래도 캠핑장에서 먹으면 색다른 맛이되니 참 요상합니다 .

이렇게 피자를 먹고도 뭔가 허전해서 돼지고기 듬뿍 넣고 다시다와 버터도 팍팍넣어서 김치 찌게도 한냄비 끓여서 먹었습니다 . 기름기 많은 돼지고기와 버터까지 들어가주니 맛이 예술입니다 . 전 캠핑장에만 오면 어찌 그리 한국 음식이 해먹고싶은지 모르겠습니다 . 한그릇 야무지게 먹고 또 리필을 합니다 . 이러니 운동을해도 살이 안빠집니다 ㅎㅎ

다음날 차가 막히기전에 출발하는게 좋을것 같아서 아침일찍 캠핑장을 나서서 일찌감치 집에 돌아왔습니다 .

캠핑이야기외에 근황을 전하자면 자전거 타고 한달간 서부를 떠돌던 아들놈은 돌아와서 대학 1 학년 무사히 마치고 방학을 맞아 지금은 열심히 알바를 하고 있고 개인 프로젝트로 로케트 엔진을 만든다고 이것 저것 사들이고 있고 왠수 남편 은 변함없이 까칠하고 딸아이는 여전히 축구 열심히하고 잘 지내고 있습니다 .

전 나이가 50 이 넘어가니 나날이 석회화되듯이 굳어가는몸을 더이상 방치하면 안될것 같아서 근력운동도 시작하고 수영도 가끔하고 그렇게 지내고 있습니다 .

부족한 음식 사진 보충 차원에서 얼마전에 해먹은 쑥버무리와 참치 쌈장 사진 올립니다. 토론토에 갤러리아라고 큰 한국 식품점이 있는데 거기서 쑥을 팔더라구요. 혹시 아직도 쑥 구하실수 있으면 만들어 드세요, 너무 맛있습니다.

쑥 깨끗이 다듬어 씻어서 물기 대충 털어서, 설탕하고 소금간한 멥쌀가루 뭍혀서 찜기에 젖은 면보깔고 찌면 됩니다. 쌀가루 뭍힌 쑥한켜넣고 쌀가루 휘휘 뿌려주고 또 한켜 올리고해서 15분정도 찌면 됩니다.

이렇게 대충 잘라서 지퍼백에 넣어 냉동해두고 꺼내 먹는데 먹을때마다 감동이고 저를 어린시절의 추억으로 이끌어줍니다. 윤동주 시인에게 별헤는 밤이 있었다면 전 쑥버무리헤는 밤이 있습니다 ㅎㅎ

쑥버무리 하나에 추억과

쑥버무리 하나에 사랑과

쑥버무리 하나에 쓸쓸함과

쑥버무리 하나에 동경과

쑥버무리 하나에 고향과

쑥버무리 하나에 어머니, 어머니

다음은 캔 참치에 청양고추, 양파, 고추가루, 간장, 참치액등을 넣어 만든 참치 쌈장입니다. 상추쌈으로 먹으면 매콤하니 맛있습니다. 이건 여기 히트레시피에도 나오니 보고 만들어 드셔보세요.

[진주]

저 토론토 살아요 제목보고 혹시 앨리슨님일까 들어와 1등찍고 글봐요~

[Alison]

귀여우신 진주님 ㅎㅎ 토론토 사신다니 너무 반갑습니다!

[진주]

웬수남편, 빵먹고 김치찌개, 석회화 몸뚱이, 쑥버무리...동감합니다!! 참치쌈장 저녁에 먹을랍니다~

[Alison]

정말 요즘 한해 한해가 다르다는말 실감해요 ㅠㅠ 참치 쌈장 양념비율 잘 맞추면 매콤하고 맛있더라구요. 맛있게 해드셨기를 바랍니다.

[hoshidsh]

오래간만에 오셔서 더 반갑네요
이렇게 캠핑 이야기 전해 주셔서 항상 감사합니다.
눈으로 보면, 얼마나 아름다울지..
푸르른 숲 향기는 또 얼마나 향긋할까요.

[Alison]

다아 좋았는데 청개구리 남편이 따라와서 힘들었어요 ㅎㅎ 자연속에서 편하게 먹고 자고, 쉬고 하니까 너무 좋았는데 웬수 남편의 어깃장때문에 가끔 혈압 상승이 있었습니당.

[소년공원]

오랜만에 오셔서 반가워요!
이제 학교는 방학을 했나요?
그 캠핑카에 제가 무임승차 했어야 하는건데...
왜냐하면 제 식성이 알리슨님 식성과 무척 닮아서요.
얼갈이 배추 듬뿍 넣은 된장찌개와 돼지고기 많이 넣은 김치찌개는 세 그릇도 먹을 수 있어요.
쑥버무리나 참치쌈장 같은 음식도 우리집에서는 저만 좋아하는 음식일 것 같아요 :-)

[Alison]

학교는 이번달말에 방학 시작입니다. 소년공원님이 저의 캠핑카에 승차하시면, 크아~~ 우린 계속 한국음식 파티를 여는겁니다. 김치찌게, 된장찌게, 쑥버무리, 멸치 풋고추 쌈장, 부추전, 배추전....생각만해도 신나네요 ㅎㅎ 저희집도 저만 좋아하는 음식들이 많아서 거의 날마다 밥상이 홍해 갈라지듯 갈라진답니다.

[진현]

Alison님 캠핑카 여행 정말 멋져요.
캠핑카 안 주방도 없는 게 없네요.
이젠 쑥버무리 할 계절이 지나 저도 다음 봄에는 쑥버무리
도전해 보겠습니다.
저도 오늘 참치 쌈장 만들었답니다.
82쿡 키톡이나 자유게시판에 뭐 해 먹었다는 글 올라 오면
'나도 따라해야지~ ' 하며 따라하는 따라쟁이랍니다.

[Alison]

참치 쌈장 만들어 드셨다니 반갑습니다. 저도 진현님 멸치 쌈밥 해볼려고 벼르고 있어요. 예전에 어느 중국가계에서 냉동 멸치를 본것 같아서 조만간 수소문해서 해동해서 만들어볼 생각입니다. 진현님 사시는 이야기를 글과 사진으로 보다보면 마음이 참 편안해집니다. 댓글은 항상 못달아도 너무 잘보고 있어요. 감사합니다!

[화무]

글과 사진만으로 저도 힐링이 되네요
저도 모르게 웃고있어요 ㅎㅎ

[Alison]

화무님이 힐링이 되셨다니 캠핑후기를 올린 보람을 느낍니다 ㅎㅎ 숲속에 앉아서 커피만 한잔 마셔도 지친 일상에 큰 휴식이 되더라구요. 캠핑카안의 작은 부엌에서 만들어내는 한국음식들먹는 재미도 쏠쏠하고 지저귀는 새소리와함께 기상하는것도 참 좋았어요.

[바그다드]

"웬수같은"은 남편이라는 명사를 꾸미는 디폴트 형용사인 걸까요.

내적 친밀감이 확 듭니다. ㅋㅋ

쑥 버무리 넘나 맛있겠어요. 어렸을때 먹어보고 안 먹어본지 n0년 지났지만 머릿속에 콕 박혀 있어요.

[Alison]

저희집 남편은 청개구리처럼 뭐든 반대로하고 저한테 엉뚱한 포인트에서 벌컥해서 '웬수' 형용사가 붙었어요. 내적 친밀감을 느끼셨다니 반갑습니다 ㅎㅎ