재료 : 스파게티면, 베이컨, 올리브유, 다진 마늘, 다진 파슬리, 소금, 후춧가루
소스 : 달걀 노른자, 파르메산 치즈, 생크림, 소금, 후춧가루
1. 베이컨을 적당량으로 썬다.
2. 달걀 노른자와 치즈, 생크림을 넣고 잘 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 한다.
3. 스파게티면을 먹을만큼 물에 소금과 올리브유를 넣고 삶아서 꺼내 올리브 유를 살짝 넣고 버무린다.
4. 스파게티면에 소스를 넣고 섞는다.
5. 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 볶다가 베이컨을 넣고 볶는다.
6. 마늘, 베이컨 볶은거에 소스와 합친 스파게티면을 넣고 볶는다, 어느정도 볶아지면 소금과 후춧가루를 넣고 간을 한다.
7. 이쁜접시에 스파게티를 담고 파슬리를 뿌려서 맛있게 먹는다,,
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
카르보나라
푸른맘 |
조회수 : 6,035 |
추천수 : 28
작성일 : 2011-05-28 11:20:29
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8 개의 댓글이 있습니다.
1. 소연
'11.5.28 12:45 PM앗..푸른맘님...
올리고보니 바로위에..파스타 올려버렸네요..
까르보나라... 도 말똥양한테 만들어 달라고..
아부질을 해야겠네요 ^^2. 달콤쌉싸름
'11.5.28 3:57 PM이쁜 접시에, 너무나 정갈한 파스타네요~
어제 저도 갑자기 파스타가 땡겨서 부랴부랴 펜네를 삶고보니
소스가 마땅찮아 그냥 발사믹식초랑 올리브유 뿌려서 적당히 샐러드마냥해서 냄비채 먹었는데..
이리도 이쁜 한접시, 아까워서 어떻게 먹을지요~3. 그린
'11.5.28 4:59 PMㅎㅎ
저도 이 그릇 갖고 있어요~
반가운 맘에 와락!!
오늘은 크림파스타의 날이로군요.
음... 맛있겠어요~~~^^4. 푸른맘
'11.5.28 6:09 PM소연님앙,, 괜차나용,, 좋은건 같이 공유해야해용,, 명란젖파스타 나두 먹구파요,,
5. 푸른맘
'11.5.28 6:10 PM달콤쌉싸름님아,, 너무 갑자기는 그럴수 있어요,, 다음에 정식으로 차려먹을땐 이쁜접시에 놓구 먹음되죠,, ㅋㅋ
6. 푸른맘
'11.5.28 6:10 PM그린님,, ㅋㅋ 진짜요,, 어떤 음식을 놔두 이쁜 접시,,
7. 대니맘
'11.5.29 6:14 PM으~~~너무 친절한 레시피 감사해요~~~^^*
꼭 만들고 싶었던 까르보나라~ㅎ8. 푸른맘
'11.5.29 11:33 PM부끄럽습니다.. ㅋㅋ 꼭 만들어서 맛있게 드셔요,, ㅋㅋ
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