발효빵 드디어 성공했어요 ^^ 흑마늘진액넣고 만든 건강빵

[얼떨떨]

갓 구워진 식빵을 너무너무 좋아하는데요~
집에 제빵기가 없기도 하고
또 관련 기구들이 많이 없어서 만들어먹진 못했어요.
예전에 손쉽다는 믹서 구입해다가 한번 시도해본적있는데
완전 돌덩이가 되었더라구요..발효를 제대로 못해서 그렇다고 하던데
그 다음부터는 용기가 안생겨서 그냥 사다가 먹곤 햇어요.

근데 이번에 아들이 방학이라서 집에 있기도 하고,
또 직접 한번 만들어먹어보자 싶어서
다시 믹서구입했네요.
여름 보양식으로 마시고 있는 양파즙이나 흑마늘진액중 어느걸 넣어볼까하다가
아무래도 진한게 더 낫지 싶어서 흑마늘진액도 넣었어요.
마치 모카빵처럼 색이 예쁘게 잘 나와서 보기에도 좋더라구요 ^^

1차,2차발효까지 잘 마쳐서 그런지
이번에는 맛있는 빵이 완성되었어요.
비록 식빵 틀이 없어 그냥 둥그런 빵이 완성되었지만
맛도, 색도 정말 맘에 들구요~
건강빵을 직접 만들어 먹어서 더 좋네요..ㅎㅎ

[가을비]

맛있어 보여요. 건강에도 좋을 듯 하구요. 오븐도 없으시다는 분이 어떻게 구워내셨대요? 저도 오븐 없어서 빵은 아예 쳐다도 안보고 있는데요.

[유후]

와~~ 정말 건강식빵이 따로 없네요. 맛있어보이고,
솜씨도 좋으시네요.