쉽고 간편한 닭조림

[이감자]

1.닭볶음탕용 1마리를 씻어 소쿠리에 건져놓으신다음

설탕반컵, 소주 1컵, 진간장 반컵을 넣고

2.냄비에 넣고 뚜껑을 열어 놓고 센불에서 조리기 시작한다음
3.끓기 시작하면 중불로 하세요.
4.그렇게 10~15분정도 조리면 아래 이미지처럼 되어갑니다.
5.다 졸여지면 윤기 있는 맛있는 닭조림이 됩니다.정말 쉽죠???
6.커다란 접시에 상추잎이나 깻잎을 깔고 멋지고 보기좋게 담아 내면
아이들도 좋아하고 어른들도 누구나 좋아하는 간편한 닭조림이 된답니다.
내일 주말에 한번쯤 드셔봄이 어떨지요?
짭조름하고 달착지긴한 맛깔 나는 닭조림으로 행복 주말 만들어 가시길....

[다은이네]

전 된장을 약간 넣어요

[해남댁]

저는 마른고추를 넣어요

[갠맘]

그런데요,,,설탕이 좀 많이 들어가네요..

[바하마브리즈]

전, 설탕 대신 매실액을 넣어요. 하긴 거기에도 설탕이 다량 들어가 있겠죠? 잡내도 좀 줄어드는 것 같아요.

[이감자]

저도 마른고추 사용하는데 없어서 홍고추로 대신했고요. 감자알 당근알도 만들어 넣기도 하고....저는 새댁때부터 그냥 설탕으로 배워서 그렇게 하고 있는데 바하마브리즈님처럼 설탕대신 매실액이 좋겠네요. 바꿔봐야겠어요.

[루루]

해봤는데 저는 좀 짜네요. 닭이 적었던건지...
조리다보면 짜졌는지도 모르니 간장은 조금 적게 넣으시는 게 나을것도 같아요

[아이미]

와. 완전 간단하네요, 정말 맛있게 될까 궁금해요 ^^

[산에 들에]

좀 맵게 드실려면 후추와 청양고추(또는 건고추)를 원하는 만큼 넣으면 됩니다. 빻은 마늘과 생강 간 것 조금 넣고..
입맛에 맞다면 로즈마리 등 허브를 약간 넣어도 향이 좋아요.
저도 진간장, 청주, 조청(또는 매실액)으로 주 양념을 해요.

[미나리]

이렇게 필수재료를 컵에 담아 미리 보여주시니까
요리초보 넘넘 와닿고 마음의 부담 줄어듭니다.

해보고 실은 마음 파박!!!

쉽고 간단하고 맛있는 요리 감사해요~