쇠고기찹쌀구이&부추겉절이

[참참]

재료 :
쇠고기찹쌀구이 : 불고기용고기, 새송이버섯, 찹쌀가루, 소금, 올리브유
부추겉절이:고춧가루, 멸치액젓, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 식초, 설탕, 간장

1. 새송이버섯 길쭉하게 썰어놓구여
2. 부추겉절이..양념장 (고춧가루, 멸치액젓, 다진파, 다진마늘, 깨소금, 식초, 설탕, 간장)을 넣어 무쳐놓습니다.
3. 쇠고기는 한장으로 잘펴서 소금으로 간한다음 찹쌀가루 묻혀 올리브유 두른 팬에 굽습니다.
4. 새송이 버섯 살짝 구워주구여
5. 가운데 고기 한장씩 펴서 올려주고 가장자리에 새송이버섯으로 둥그렇게 모양 잡아주구여..
중간에 부추겉절이 얹어주세여....

쇠고기찹쌀구이&새송이버섯&부추겉절이 3가지를 같이 먹으니 잘 어울리고 넘 맛있더라구영 ^^

[kAriNsA]

저 이거 좋아해요. 엄마 기분좋은날 가끔 해주시던 ㅋㅋ
찹쌀가루 어떤거 쓰시나요? 전에 만들었을때.. 방앗간에서 빻아온건 기름 튀길래;;
그냥 시판용(마트에서 파는) 찹쌀가루 썻거든요.

나만 그런가;; 궁금해서 그래요^^;

[참참]

와 방앗간이여? 뭔가 더 그럴싸해보이네여...^^;
저두 그냥 마트에서 파는 시판용 찹쌀가루 썼답니다....
첨 해봤는데...이거 정말 별미더라구여.
저두 기분좋은 날 신랑 만들어줘야겠네여..ㅎ ^^;

[kAriNsA]

옹.. 혹시 방앗간에서 갈아온 가루 쓰시걸랑;; 기름이 폭폭 튈지 모르니 조심하세요;;

[주디 애벗]

이 요리가 정말 유명하던데... 아직 한번도 해 먹어보질 못했네요..
언젠간 꼭.. ^^

[허브미리내]

오늘의 저녁 메뉴는 이것으로 결정~~
아, 기대된다.
찹쌀가루로 돼지고기 탕수육을 튀겨도 맛있던데.
많이 배우고 갑니다.

[evehee]

아...묵은 찹쌀이 있어서 방앗간에 가서 몽땅 가루로 만들었는데...
뭘 해 먹을까 고민중이었구요...
내일....토요일이고 한니....한번 해 봐야겠네요...
허브미리내님의 정보도 감솨해용...

[queen pig]

저도 이거 넘 맛있던데..
근데.지난 번 했을 때 엄청 들러붙어서 시간 많이 걸렸어요..-.-;;;

찹쌀가루 묻히고서 너무 오래 방치해 그런다는
정보를 입수하고 다음에 다시 하고픈데..

근데 고기 사기가 꺼려지네요..ㅜ.ㅜ