발렌타인데이 초콜렛 & 브라우니(사진수정)

[얄라셩]

초콜렛을 만들어봤습니다.
작년에는 16구짜리 상자를 사서 대강 채웠는데
이번엔 템퍼링도 해보고 싶었거든요.
커버춰랑..이것저것 재료&도구를 사서 템퍼링도 해봤어요.
쉬운거 같으면서도 어렵고;; 그래도 해냈답니다.

화이트 커버춰 + 코팅용 딸기
화이트 커버춰 + 초코쿠키크런치
코팅용 다크 + 아몬드
화이트 쉘 + 초코쿠키크런치 + 스위스 밀크초콜렛

하트 몰드 랑 실타래 몰드 썼구요..
30구 다 채워놓으니 막상;; 모양은 별로네요.
초코펜으로 데코 했는데;; 완전 망했어요.
저는 맛있었거든요;; 특히 화이트초코크런치;; ^^;;
딸기코티용하고 믹스한것도 딸기향이 아주 좋아요..
근데 남자친구는 딱히 맛있다고 감동해주지는 않네요..ㅠㅠ 아...슬퍼라~

내년 발렌타인데이에는 초코케익에 도전해볼려구요.



아래쪽은 지난 크리스마스때 만든 브라우니 입니다.
장식이 없어서 선물받은 케익 위에 있던 장식 뽑아다가 꽂아줬어요 .ㅋㅋ
파운드틀에 브라우니 구웠는데 엄청 쫀득했어요.

레시피는 김영모샘 책을 참고했습니다.


달콤한 발렌타인데이 보내세요 ~ ^^

[얄라셩]

사진이 안올라가네요. ㅠㅠ 방법이 없을까요?

[김혜경]

얄라셩님...조금있다가 다시한번 해보세요.
사진 업로드 될때 시간이 좀 길어지면 안올라가는 수가 있어요.

[불면증]

이뿌기만하네요. 먹고싶다는...

[얄라셩]

김혜경선생님..감사합니다. 다시 올리니까 되네요.
가끔 사이트가 버벅대는거 같아요. 오전에는 원활하지 않았거든요. ^^

[천하]

아~무꼬싶네요..

[suerteis]

정말정말 먹고싶어요.. 너무 예쁘게 잘만드시네요^^

[진규네]

초코렛이 급박상자와 어울려 너무 멎지네요^^..

[쌍둥맘마~]

저는 쉘 속에 넣는것 중에 포도잼+위스키로 한것이 항상 인기가 제일 좋았어요..^^
담에 한번 해보세요..

[얄라셩]

김혜경선생님~ 제 미천한 사진 메인에 올려주셔서 감사해요..ㅠㅠ 너무나 감격적인 순간입니다..

불면증님, 천하님, sueteis님, 진규네님, 맛있게 봐주셔서 감사합니다.
^^ 댓글 감사해요...아~ 감동 감동~

쌍둥맘마~님. 쉘속에 잼이랑 위스키넣으면 ..나중에 코팅할때 어떻게 하나요?
쉘초콜렛 아직 몇개 남았거든요..^^ 시도해봐야겠어요.

[후리지아]

올해는 구매로 때웠는데 내년에는 직접 만들어볼까봐요. 예뻐요

[쉐어그린]

정말 탐스럽게 잘 만드셨네요~~