보라색 양파피클 ,,,담근지 13일 되는날이에요~~

[pure]

양파에서 보라색이 많이 빠져,,,
물은 핑크색이 되었고,,~~
그 물에서 다시 양파에 물이 들었는지,,,양파는 보랏빗 핑크...
색은 이뻐요...
맛은 흰 양파랑 별 차이를 모르겠구요...^^
나름 괜찮은것 같아요...

[하나]

아고~ 예쁘기도해라~
전 일반양파에 백련초가루로 물들인줄 알았네요~ ^^
보라양파는 샐러드나 생식으로 주로 먹기 때문에 일반양파보다 효능면에서는 더 높다구 하더라구요~
새콤하니~ 맛있겠어요~

[물푸레]

색이 너무 이쁘네요...
양파피클은 아이들도 좋아하더라구요^^

[서연정]

pure님 보라색피클 너무맛있게보이네요 저도 보라색양파가 한자루있는데 레시피 좀 알려주세요
부탁드릴께요?????

[석두맘]

저두 레시피 궁금해요.. 알려주세요^^

[sunnymami]

저두요^&^ 보라색 양파 좋아해서 사서 볶음요리에 썼는데 볶으니 색이 변하더군요^^ 이렇게 하면 고운 색 그대로 정말 맛나겠어요..저두 레시피 좀 부탁드립니다.

[소박한 밥상]

고와요 ^ ^

[강혜경]

색이 참 곱네요.
물감으론 도저히 흉내낼수 없는~~아~~곱다~~

[파프리카]

방금 냉장고 다 뒤져서 파프리카,오이,보라양파,레몬 넣어서 피클 담았어요.
다리가 팅팅 부어서 피~곤한데.....
딸내미 시험공부 혼자 하면 주무시니까 옆에 앉아서 콤퓨타라도 한다는.....

[찌망]

저도 레시피 궁금한데요. 여기 좀 올려주시면 안될까요?

[pure]

김혜경 선생님 양파피클 보고~~
식초와 설탕양을 줄여 좀 순하게 만들었어요..

보라색 양파 작은걸로 6~8개쯤
물 400ml 식초 300ml 설탕 100ml 소금 1큰술,,피클링스파이스 1큰술, 월계수잎 3장,청양고추 말린거 3개
다 넣고 끓여서 뜨거울때 부어 주세요...
양파를 소금에 절이지 않고 그냥 했어요...귀찮아서리,,,맛은 큰 차이 없어요...

정확한 레시피는 김혜경 선생님의 희망수첩 검색해 보세요...
맛있게 해서 드세요

[지니]

넘 이뻐요..^^ 저희 한테두 올려주세요...부탁드립니다...www.sicdorak.com

[초보주부]

색 너무 이쁘다