윤정님의 엘비스 파운드케잌

[밤톨이맘]

많은 분들이 만들어 보신거 같던데....저두 오늘이 두 번째

첨에는 다른분들처럼 떡이 진다고 해야하나....원인이 뭘까 생각해보았더니 오븐의 온도조절이더군요.

이 케잌의 특징이 오븐 예열을 하지않고 구운거라.....그리고 원래 빵이 온도에 민감해요.

전 에스코 오븐인데 첨에 구울때는 180도로 구웠는데 오늘은  온도를 220도로 올려서 25분정도 굽고 200도로 온도를 낮추어서

30분 구웠어요. 그랬더니 떡지지 않고 부드러운 케잌이 구워졌어요.

실패하셨다면 오븐온도를 조절해서 다시 한번 도전해 보세여. 윤정님도 페이퍼에 온도조절을 잘해야 한다고 하셨던거 같아요.

[cook&rock]

와...자태가 예사롭지 않은 케익입니다 ^^ 멋져요~!!

[ami68]

부럽습니다. 전 만드는것 조차 엄두가 나질않네요

[김정현]

저도 오늘 첨 도전해보았는데, 어렵더군여.. 180도에서 1사간 했는데, 반죽 안 묻어나길래 꺼냈더니,(쉬폰틀에 구웠거든여.. )식은담에 모양보니 ㅠㅠ 가운데가 잘록 들어간. 위 아래는 볼록이었어여..썰어보니 가운데는 덜 익었네여. 아 진짜 어렵다..ㅎㅎ익은 부분은 부드러운게 맛있던데.. 님처럼 온도 변화를 줘야 될까봐여..

[리미맘]

정말 예술이네요. 넘 이쁩니다.
저도 해봤는데 오븐토스터기로 했더니 넘 작아서 그런가 윗부분이 탔더라구요.
그래도 떡진건 없이 잘 먹었어요.
전 언제쯤 저렇게 이쁘게 만들 수 있을까요? 넘 부러워요~~~~

[고미]

저도 이거 해먹어봤는데요.
아주 부드럽고 맛이 좋더라구요.
밤톨이맘님처럼 저도 구겔후프틀에 구웠어요.
설탕양은 좀 줄였구요.

[지원]

저도 구겔틀에 구웠는데^^
모양은 이쁜데...역시나 떡이 진 부분이 있었답니다
오븐온도조절 잘해서 다시한번 시도해 성공해봐야겠네요
설탕양을 줄였는데 제입맛엔 그래도 좀 달더군요
다음번에 설탕양도 좀더 줄여봐야겠어요
너무 이쁘게 구우셨네요^^