◇ 계란말이 머핀 (Egg Muffin)

[물푸레]

아이들 간식으로 오늘은 재미있는 계란말이 머핀을 소개드려요~^^
만들면서 요건 어떤 맛일까... 무지 궁금했었어요.
다 만들고 먹으면서 어떤 맛으로 표현해하지...?
정말 익숙한 맛이긴 한데 똑 떨어지게 생각나는게 없는거에요.
그래서 귀염둥이 막내에게 한입 먹여주면서 어떤 맛이냐고 물었더니
글쎄, 당연하다는 얼굴로 딱 한마디.

엄마, 계란말이.
+_+;;;;;;

네, 그건 바로 계란말이였어요^^
너무나 익숙한 맛이라 잠시 잊고 있었네요.
사람도 때론 그런것 같아요....
늘 옆에 있고 너무나 익숙해서 가끔은 그 소중함을 잊고 지내기도 하지요.
하지만 공기처럼 없어서는 안될 소중한 것, 가.족.^^

재료는요~

달걀 3개/ 두부 반모/ 우유 약간/ 소금, 후추 약간
그리고 햄, 치즈, 옥수수, 파프리카, 양파, 당근, 버섯......
냉장고에 있는 재료 아무거나 다져서 넣으시면 됩니다~
두부는 으깨어서 넣어주시는데 두부가 많이 들어가면 훨씬 고소해요^^

달갈 풀어서 다진 재료 넣고 우유 조금 넣어주구요....
소금과 후추로 간하고 바질 조금 넣어줬어요.
5cm 머핀틀 12개 분량이구요, 180도 25분~30분 정도 구워내시면 됩니다.

레시피 과정사진이 필요없을 만큼 간단한 요리이긴 하지만
과정사진이 슬쩍 보고싶다 하시는 분은 물푸레의 세상나들이로
놀러오세요~^^


http://blog.naver.com/unij64

[scymom]

빵 많이 먹으면 배 아파하는데
미리 몇 개 만들어 놓았다가 학교 끝나고 집에오면 간식으로 좋겠어요
영양도 많고요.

[물푸레]

scymom님... 아이들이 의외로 맛있어하더라구요^^ 술안주로 계란말이 많이 하는데
요건 미니머핀틀에 구우면 딱일것 같아요.

[카르페디엠]

반찬으로도 간식으로도 술안주로도 너무 너무 좋은거에요
완전 좋은 정보네요~

[뽀쟁이]

노~란 것이 넘 이뻐요~ ^^