명절맞이~ 깐풍기 도전

[오도리햇반]

매일 눈팅만 하다가 이렇게 제가 한 요리를 올리는건 첨인것 같네요~ㅎㅎ
지금 저는 신랑 공부차 잠시 영국에 나와서 살고 있어요
한국에 있었음 명절이다 머다 해서 바쁘고 정신없이 보낼껀데 여기 있으니 먼나라 이야기 같네요~
명절이라 일은 마니하겠지만 이것저것 맛난 음식들도 많이 먹을텐데..ㅠ
좀 섭섭해서뤼 신랑한테 특별히 먹고 싶은게 있냐고 물으니깐..
깐풍기나 탕수육중에 하나 해달라고 하네요~
둘다 달콤한것 보다는 매콤한걸 좋아해서뤼.. 깐풍기에 도전해 보기로 했습니다~

우선 82cook과 블러그 요리책을 총동원해서 (제가 초보주부라 별루 할줄 아는게 없거든요..ㅋㅋ)
공부를(?) 한후 재료를 메모해서 마트에 장을 보러갔어요..
제일 중요한 닭을 사야되는데.. 세상에..ㅠㅠ 닭들이 왜 일케 큰지.. 무서웠어요..ㅠㅠ
가슴살보다 다리살로 하면 더 맛있을것 같은데.. 그노무 스킨...켁.. 걍 가슴살로 구입~ㅋㅋ
다행히 제가 주로 이용하는 Tesco에 고추가 팔아서.. 청/홍 고추도 구입하고~ 나머지 야채들은 집에 있어 패스~

일단 구입한 닭가슴살을 껍질을 제거한후 소금,후추,마늘,맛술(소주로 대체)에 재어놓고..
야채는 청홍고추와 청양고추, 양파, 파, 마늘 준비해서 잘라놓구요~
닭밑반죽은 녹말가루, 계란, 카레가루(한국에서 구입해온 가루가 있어요..ㅎㅎ)로 해서 두번 잘 튀겼어요
소스는 간장, 굴소스, 식초, 물엿, 후추, 참기름, 마늘 넣어서 만들어뒀구요
만들어 놓은 고추기름에 야채를 볶다가 소스를 넣어 끓기시작하면 튀긴 닭을 넣어 버무려주면 끝~ㅎㅎ

제가 한 방법이 맞을지는 모르겠지만 여튼 맛은 Good이었어요..
신랑이 소스맛이 환상이라고 그러던데..아마 매콤해서 그랬나봐요..ㅋㅋ
담주에는 Costco에서 새우를 사다가 깐풍새우를 해볼려구요~
저희부부가 새우를 쫌 좋아라하거든요..ㅎㅎ
초보주부들도 쉽게 할수 있는 요리인것 같아요~ 함 도전해보세요~ㅎㅎ

[열라깜찍서연맘]

내가 좋아하는 깐~~~~~~~~~풍~~~~~~~~~~~기

사진 보자마자 침이~~~~~~~~~~~~꿀꺽~ㅠㅠ

[이혜선]

저도 이거 먹고 싶은데 엄두가 안나네요..맛 없을까봐...아이들을 위해 함 도전해 봐야 겠어요.

[아녜스]

음~! 맛있겠어요. 실전에 강하시군요^^
영국, 가보고 싶은 나라인데 아직 못가봤어요.
추천해주실 곳 있나요? 특히요.
먼 곳에서 건강히 잘 보내시구요!

[코스모스]

꼭 한번 도전하고 싶은데 몸이 안따라주어 맨날 망설임의 깐풍기 또 눈요기만..........

[라니]

이 밤에 침이 질질~