[이벤트] 매운김치삼겹살말이구이 & 볶음밥

[언제나웃음]

※ 재료 ※
삼겹살 ... 넓이가 4~5cm정도 되는 삼겹살 중 길이가 길어서 재료를 충분히 2번이상 말 수 있는 것으로 5장 준비합니다.

김치 ... 배추김치 중에서 사이즈가 큰 것으로 5장 준비합니다.

야채 ... 피망 큰 것 1개, 당근 1/2개, 고구마 중간 사이즈 1개

삼겹살 양념 ... 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1~2큰술, 참기름 약간, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간

기타 ... 찬밥 1공기, 소금약간, 양파 1/2개


※ 만드는 법 ※
1. 삼겹살 양념을 분량대로 잘 섞어서 삼겹살을 재워둡니다.
2. 삼겹살을 재워 둘 동안 피망, 당근, 고구마를 5cm이상 길이 / 0.5cm 이상 두께로 썰어놓습니다.
3. 양념된 삼겹살 위에 김치를 올리고 2번의 야채들을 올린 후 단단하게 말아 이쑤시개로 고정합니다.
4. 160도 오븐에서 25분정도 구워주세요.
5. 삼겹살말이룰 구울 동안 삼겹살 말이를 하고 남은 야채들과 양파를 잘게 썰어 찬밥과 함께 볶아놓습니다.
6. 삼겹살말이가 다 구워지면 잠시 식혔다가 동그란 모양을 살려 썰어줍니다.
식힌 후에 썰지 않으면 살이 부서질 수 있어요.
7. 꼬치에 적당한 갯수의 삼겹살말이를 끼워 볶음밥과 함께 내놓으면 가든파티용으로 손색없는 요리가 나옵니다.

[버피]

예쁘고 맛있어 보입니다.. 삼겹살은 서민적인 음식이라 생각했는데 이렇게 변신할 수 도 있군요..^^

[영심이]

와~~
일류 요리사가 만든듯한 느낌이 확..오네요~~

[tthat]

와..... 너무 맛있겠다. 저도 조만간 해봐야겠네요. 레시피 감사합니다

[레몬셔]

삽겹살은 구워먹을줄만알았지,,이렇게 사진한장남길수있는 요리는 왜안되는지..
언제나웃음님 사진에 차림상에 보이는 납작한나무꼬지 어디서 구매하셨어요 알려주세요꼭이여~

[언제나웃음]

레몬셔님... 나무꼬치는 집근처 다이소에서 구매했어요.