키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
무국
권희열 |
조회수 : 6,074 |
추천수 : 9
작성일 : 2006-11-07 02:18:34
우리집은 생각보다 국을 잘안먹는데요 ...
그래두 추워지는겨울에 자주 끓여 먹는 국은 들깨를넣어끓인 무국이랍니다
만드는것두쉽구 밥을 말아서 잘익은 김치랑 먹으면 밥한그릇 뚝닥 하지요 ...
재료 : 무 채썬것 두컵 , 들깨가루 2큰술 , 들기름 또는 참기름 ,생수
마늘 1 큰술 ,소금 , 천연조미료 약간
1 . 무를 채를 썰어서 준비해줍니다
2 . 냄비에 무와마늘그리구 들기름을 넣구 달달 볶아 줍니다
3 . 볶은 무에다 생수를 부어서 끓이다가 들깨가루를 넣어 줍니다
4 . 3 에 소금 간을 하구 천연조미료를 넣어서 국물이 뽀얗게
우려 나올때 까지 끓여서 내면은됩니다
* 무국은 미역국 처럼 오래동안 끓여야 제맛이 납니다 *
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 산산
'06.11.7 8:47 AM꼭 해 먹어 보겠습니다.딱 제가 좋아 하는 음식 스타일입니다.
2. 히야신스
'06.11.7 9:27 AM무국하면 소고기를 꼭넣어야 되는줄 알앗는데... 이런레시피가 있는줄이야,,,^^;;;
저도 한번 해먹어 보겠어요...3. 최인순
'06.11.7 9:54 AM불린 황태를 먼저 참기름에 볶다가 무우를 볶아서 끓임 더 구수합니다.
오늘 같은 날은 생각나요...^^4. 똥강아지
'06.11.7 12:35 PM오..무나물처럼 먹어도 되겠어요.. 정말 맛있겠네요.
전 미역국에만 들깨가루 넣어서 먹거든요..5. 행복한영혼
'06.11.7 12:52 PM션한 무국이 절로 생각나에요~
6. 김윤숙
'06.11.7 4:15 PM오늘 저희 회사 구내식당 메뉴와 완전 동일합니다.
들깨가루를 넣으니 구수하고 맛도 좋다고 느꼈습니다.7. 조~이
'06.11.7 4:16 PM희열님.
요리하는 손이 넘~넘예뻐요.8. 오카리나
'06.11.7 9:06 PM들깨가루 넣어서 끓인 시원한 무국 한대접 먹고갑니다^^
9. annlove
'06.11.8 8:05 PM혹시 우리 신랑이 말하던 무국이 이걸까요?
한번 저도 해봐야 겠어요.
그런데 (초보주부질문)...들깨가루도 파나요?
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