요리수업때 배워서..가장 자주 해먹는 반찬이에요.
조리가 넘 초간단이고..
칼등으로 으깬 마늘이 정말 맛있고, 브로콜리, 토마토 등 울집에서 좋아하는 재료들이어서..
반찬으로 식탁에 올리면 아껴먹을 정도랍니다..^^
신랑이 특히 좋아해요...
마늘은 꼭 칼등으로 살짝 으깨주세요..마늘즙이 훨씬 잘 나온답니다..
그냥 재료 맛으로 먹는 거라서 소금간도 저는 거의 안해요..
[ 브로콜리 토마토볶음 ]
재료 : 브로콜리 절반, 토마토 원하는 양만큼, 마늘 4~5알, 올리브유, 소금, 파슬리 가루
1. 브로콜리를 살짝 데쳐서 잘게 자릅니다
2. 토마토를 잘라놓습니다. (방울토마토, 일반 토마토 다 가능)
3. 냄비에 올리브유 두르고, 칼등으로 살짝 으깬 마늘을 익힙니다.
4. 브로콜리와 토마토를 넣고 살짝 볶고 소금간 후, 파슬리로 장식합니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
브로콜리+토마토볶음
둥이둥이 |
조회수 : 6,401 |
추천수 : 11
작성일 : 2006-11-03 11:28:59
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 상큼이
'06.11.3 11:51 AM어머, 웰빙요리네요 꼭해먹어봐야겠네요.
2. 햄볶아요
'06.11.3 12:17 PM감단하고.. 그야말로 웰빙이고.. 저도오늘한번 해봐야겠습니다.
3. 홍지희
'06.11.3 12:24 PM해물이 하나 더 들어간다면 어떻게 할까요?추천해주세요
4. 둥이둥이
'06.11.3 1:02 PM바로 위 오른편에 있는 키톡 사진과 비스무리한 요리가 될 것 같은데요..
갑오징어나 새우 어떨까요..
전 안해먹어봤습니당..^^;5. 홍지희
'06.11.3 1:38 PM고맙습니다 ! 오늘 농협에서 너무좋은 브로컬리를 샀거든요! 도움이 됬습니다.^^
6. 앤셜리
'06.11.3 4:16 PM어떤요리일지 사진이 궁금하네요.. 토마토 자르는거나 브로콜리나..
저도 배우고픈데 감이 잘 안오네요~~
사진 있으시면 부탁드려요~
감사합니다..^^7. 둥이둥이
'06.11.3 5:16 PM사진이 없어요..
걍 자르심 되요..한 입 크기로다가...
그냥 초간단이거든요...
저도 감사합니다..^^
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