오이 피클의 업그레이드 버젼 <파프리카 피클>

[파란달]

우리집 냉장고엔 항상 있는 게 두 가지 있는데요,
하나는 김치, 하나는 피클이예요. 둘 다 활용도 짱! ^^

요건 얼마전에 케이블 TV를 보다가 발견한 피클인데요,
와인식초에 파프리카와 오이, 풋고추 등을 넣어서 만드는 건데,
지난번 만든 오이피클의 업그레이드 버젼이라고 할 수 있죠. ^^

재료
화이트와인 1/2C 레드와인 1/2C  물 1C 설탕 2/3C  소금 2T  피클링 스파이스 1t 카레파우더 1T
오이, 파프리카,풋고추,할라피뇨등 단단한 야채면 OK!
(없는 재료 구하러 다니시지 말고, 냉장고에 굴러다니는 야채들로 병에 가득찰 만큼 준비해 주세요.^^)

1] 준비한 병에 야채를 썰어서 맨 위까지 꼭꼭 눌러 담아주세요.
2] 피클링 스파이스와 카레 파우더를 제외한 배합초 재료를 모두 섞어서 한 번 끓이고
3] 끓고 나면 불을 끄고, 피클링 스파이스랑 커리파우더를 섞어준 뒤 한 김 식히세요.
4] 1의 야채가 든 병에 잘 붓고 뚜껑 닫아서 보관하면 끝.

이렇게 만들어 두면
파스타 먹을 때도, 모밀국수 먹을 때도, 라면 먹을 때도 ok!

맛있게 만들어 드세요~ :)


http://www.parandal.com

[나 아줌마 맞지?]

아~~만난 피클...만날 만들어서 저혼자 먹는다는 슬픈 야기 ㅠㅠ 왜 남자들은 피클을 싫어라 할까요??

[파란달]

아.. 저희 남편은 피클을 아주 잘 먹어요. ^^ 요번엔 풋고추를 좀 넣어서 매운맛을 나게 해더니 더 좋아하더라구요. 한 번 그렇게 만들어보세요~^^

[CoolHot]

울 신랑도 피클 잘 안먹는데..ㅜ_ㅜ 그래서 만들고 싶어도 못만든답니다. 혼자 다~ 먹을 자신이 없어서..(은근 손이 크기 때문에 많이 만들게 되거든요.)
한 번 통닭집 무우 만들었다가 혼자서 먹다 먹다 결국 다 못먹고 버린 슬픈 이야기가..

[민우맘]

저두 열쒸미 맹글어서 혼자먹어요,, 가끔먹는 라면에,,, 자주끓여먹는 누룽지에도 그만이에요,,,,
그래도 보란듯이 안떨어지게 만들고 있죠~ㅋㅋ