실패확률 0% 프랑스 맘들이 해주는 크레프 비율 ^^

["82MAM"]

여기 계신 분들 모두 한요리 하시는것 같아 부러워요.

전 해외에서 오래 살아서인지 간단하구, 편한걸 많이 찾게 되네요 ^^

전 늘 이 비율대로 합니다.

다른건 대강대강인데 이것만은 계량을 꼭 합니다.

프랑스(브르타뉴지방 시작으로)에서는 간식이나 아침 대용으로도 사랑받고 있습니다.

[도그도그]

프랑스에서 이거 많이 먹었었는데..만들어먹어야겠어요...^^*

[핑크팬더]

저도좋아라하는데..
낼 해봐야겠어요..
감솨..

[핑크팬더]

근데..밀가루는 걍 중력분인가요?아님..박력분? 어떤걸...?

[jade]

넵 ~ 걍 다목적 중력분이면 오케 ^^*
(전, 집에 남아 돌아다니는 밀가루가 있으면
가리지 않고 해요 ^^)

그리고 크렙만드는 팬하구 나무막대기도 사서 해 봤는데
역쉬, 우리식대로 잘 길들여진 후라이팬에 한국자 떠서 ~ 얇게
구절판 부치는 솜씨를 발휘하면 따라올 프랑스맘이 없을듯 합니다. ^^

[잘하고파]

저기.. 식용유란.. 부칠때 사용하는건가요 아님
반죽에도 넣으란 말씀인가요?

[jade]

저기 식용유란? 반죽에도 2~3방울 들어가구요.^^
부칠때는 식용유 한방울씩 떨어뜨리면서
휴지로 살짝 닦아 주시면서 하면 됩니다.
기름이 많으면 곱게 안 부쳐지는거 다 아시죠 ^^ *

[소금별]

오우... 요거 좋은데요. 부드러울것 같아요.

[샬랄라]

팬케이크는 자주 해먹는데 크레이프에 한번 도전해 봐야겠네요.
좋은 레서피 감사드려요.
근데 한쪽면 다 익히면 중간에 한번 뒤집어 줘야되는거겠죠? 그것이 무지 고난이도라 사료되옵니다..

[jade]

절대 고난도 아닙니다. 한쪽이 익으면 찟어지지 않고 팬에서 잘 떨어 집니다.
가장자리만 살짝 떨어뜨려 손으로 뒤집어도 될정도인걸요 ^^ 성공하시길 ~!

[schnuff]

이거요. 정말 맛있어요... !!! ^^ 전부 만들어서 냉장고에 넣어놨다가
아침에 해먹으면....진짜 맛있어요~!

[얄라셩]

크하..크레이프...너무 좋아요...>ㅡ<

[더블유]

밀가루와 설탕량을 계량컵과 밥숟갈로 계산하면 어찌되나여?
저울이 없어서리 ㅎㅎ