비스코티 대강만들기

[동수진]

맨날 키톡보고 요리 따라하기도 했는데 첨 사진올려보네요.

요즘은 날이 더운데 빵만들기가 발효도 잘되고 좋아요.
키톡에 나온 야채모닝빵도 쉽게 발효가 되서 맛있게 먹었어요.

EM발효액도 열심히 만들어서 빨래랑 청소와 목욕등에 쓰고 있는데
요즘 발효가 더 잘되요.

비스코티를 남편이 좋아해서 매번 사먹다가 기본레서피를 보니
쉬워보여서 만들어보니 마들렌만큼 쉽네요.

더워서 요리저울에 계량도 안하고 계량컵으로 대강 합니다.

통밀로 만들면 다이제스티브처럼 고소한 맛이납니다.

재료

우리밀 통밀  계량컵200cc 두컵 ,달걀 2개,설탕 계량컵 반(아까 그컵)
버터 120g ,베이킹파우더 4작은술, 바닐라 1작은술, 소금 1작은술

버터를 실온에 녹이고 설탕을 넣어 크림으로 만든후 달걀을 넣고 크림을 만듭니다.

나머지 재료를 모두 넣어주세요.(원하는 견과류 아몬드,땅콩,피스타치오등 집에 있는거 아무거나
말린 과일 아무거나, 초코칩도 오케이, 색을 원하면 녹차가루등을 적당히 넣어요)

저는 아몬드랑 녹차가루 넣어봤어요.

덩어리를 넙적하게 팬에 놓고 160도로 예열된 오븐에 30분 굽고 한김 식힌후

적당히 잘라 다시 160도 오븐에 10정도 구우세요.

[까만콩]

대충이라 하셨지만 맛있어 보이네요^^
저두 여러번 만들어 먹어봤네요..ㅎㅎ
커피에 먹으면 맛난 것 같아요..
신랑은 별로인지 한번 맛보고는 안먹네요..난 맛난데..