애플 발사믹소스 생선튀김

[블루밍]

요즘  아이가 방학 중이라  끼니차려 먹이느라 바쁘네요..
그래서  밑반찬도 만들고  간식거리도 준비해야하고  바쁘네요..
오늘 저녁은 냉동고에있던 도미살을 튀겨 소스에 곁들여 보았어요..

소스는 사과와 양파를 볶아  물 ,설탕,식초,발사믹식초를 넣어 만들어 봤는데
탕수 소스보다 훨씬 맛있었어요..

그리고 얼마전에 만들었던 오이 장아찌도 맛있게 익었어요..

하나는 손가락 두께로 썰어 가운데 씨부분은 물러 지기 쉬워 잘라 내고
새콤 달콤하게 피클같이 개운 한 맛이구요,

두번째는 2cm길이로 썰어 잔칼집을 넣어
간장,참치 액젓약간 ,설탕,식초,소금으로 간을 했어요..
모양이 예뻐서 손님상에 내면  잘어울립니다

http://blog.dreamwiz.com/onjy/5265652

[동경]

너무 맛있겠어요 이쁘기도 하구요^^
피클에 칼집을 어쩜 이렇게
단정하게 넣으셨는지 궁금해요 대단하세요~