여름에 먹는 감자 사라다

[칼라]

차게해서 먹어야 제맛인지라 여름이면 감자 사라다를 자주해먹게 되네요.
요즘 감자 한봉다리 2~3천원이면 가득 담아온답니다.
오이와 사과 햄을 넣어 사라다를 만들었지요.
모닝빵안에도 넣어먹기도 하고  반찬 없는날 물말은 밥에 감자 사라다 한접시와 김치만있어도....

감자5개 를 푹 삶아 분내기를 한 후 으깨어두고
그동안 오이도 썰어 절여짜두고,햄도 납짝하게 썰고 사과도 한개 썰어두고
피클도 있는날에 둬어개 다져넣어 줍니다.
감자와 모두 한그릇에 넣고
마요네즈(버무려질정도만)+씨겨자1작은술+후추를 넣어 버무려준다음 냉장고안에 두었다가 차게해서먹지요.

아닥아닥씹히는 오이와 사과가 좋아 자꾸만 먹게 되네요,
마요네즈가 실은 조금 많이 들어간답니다.^_______^
버무려질정도라면....조금일꺼라고 생각하시겠지만....^_______^
그래도 제맛을 낼려고 마요네즈 듬뿍~~~짜서 넣었답니다.

돈까스정식차림에 가니쉬로 내어도 좋답니다.

[yaani]

마요네즈땜시 못먹어요. ㅠㅠ

[아줌마]

지도 이거 많이 좋아 하는데 그 마요네즈 그것이 문제가 돼 못 먹어요
눈으로만 먹을께요
^꼴^ ^ 깍^ 침 넘어가는 소리

[세보물맘]

맛있어 보입니다.!! 씨겨자가 어떤건가요? 고추냉이만 먹어봐서여 ^^

[오월아이~]

마요네즈 조금에, 집에서 만든 요구르트를 넣어도 맛있어요..
매실액도 약간 넣고...

저는 그렇게 해서 자주 먹습니다요~

[시안]

앗. 오늘 칼라샘이 말씀하신게 요거군요 ~
마요네즈 버터보단 칼로리 낮아요. ㅎㅎ 달걀흰자와 포도씨유로 간단히 만들수도 있고 ~!!
오이의 아삭함과 감자의 포근함이 막 느껴질거 같네요 ~!!