패밀리 레스토랑의 감자스프

[깜찌기 펭]

이 사진은 오늘아침 제 식사랍니다. ^^
어젯밤 축구참으로 준비했던 웨지감자로 만들었어요.

페밀리 레스토랑에 가면 꼭 먹는 감자스프.
빵을 찍으면 치즈가 쪽쪽.. 늘어지는것도.
고소하고 보드런 맛도 너무 좋아서, 꼭 먹어요. ^^

감자철이라 웨지감자/찐감자 많이드시죠?
식으면 어쩌세요?    저희는 감자스프만들어먹어요.    
고소한 맛이 밤참으로도 좋고, 아침식사로도 좋죠. ^^

사실은.. 아직 우유먹는 딸덕에, 매일 분유/두유/우유.. 찔끔식 남는것이 꽤 많거든요.
그것도 처리할겸, 이유식겸 만들어먹는것이죠.
아토피있는 딸의 이유식이기에, 치킨스탁/생크림은 없습니다.
그걸 넣어먹이니, 울딸과 제 팔안쪽이 빨게지면서 가렵거든요.  특히 울딸.. --;


재료 ; 찐감자1개 /우유(분유도됨) 150미리 /치즈가루/스펨(혹 베이컨)

1) 우유와 감자를 믹스. 감자일부는 포크로 대충 으깨놓습니다.
2) 1) + 물  농도맞춰  끓인다.
3) 2)에 소금+치즈가루(소금간과 고소함을 더함) + 간장 조금.
4) 장식으로쓸 스펨. 혹은 베이컨을 잘게썰어 볶아둡니다.
5) 끓은 스프를 담고, 치즈와 베이컨을 올린뒤 맛나게 드세요. ^^


tip  
1. 기호껏 물을 맞추세요. 저는 보통 우유와 동량입니다.   우유대신 분유/두유로도 끓였요.
2. 간장은 치킨스탁/조미료대신입니다. 왠지모르게 부족한 맛과 풍미를 더해준답니다.
3. 마지막에 스펨(베이컨)/치즈를 더 올리는것만으로도 짠맛은 더해지니, 심심하게 끓이세요.
    또, 이유식일경우 이부분은 생략입니다. ^^

[G현우]

사진만으로도..꼬로록 ~ 소리가 나네요///아토피가 있어서.먹는게 늘 부담인데..
감사합니다^^

[mulan]

저도 오늘 했어요. 이유식~ ㅎㅎ

[임옥순]

저희 애들도 넘 좋아하는데...